Champagne Extra Brut 'Extra Old' Veuve Clicquot
이 샴페인 "엑스트라 올드"는 20개의 다양한 크뤼에서 온 여러 빈티지의 리저브 와인을 블렌딩하여 만들어진 비연도 엑스트라 브룻입니다. 매우 미세한 기포와 빛나는 금빛 색조를 가지고 있으며, 감귤, 버터, 흰 꽃, 동양 향신료의 향을 방출합니다. 맛은 부드럽고 감싸는 듯하며, 매우 깨끗하고 에너지가 넘치며, 기분 좋은 미네랄의 신선함이 뒷받침됩니다.
베브 클리코의 엑스트라 브뤼 "엑스트라 올드" 샴페인은 유명한 랭스의 메종에서 생산된 위대한 큐베의 매력과 우아함을 모두 표현하는 레이블입니다. 이는 20개의 다양한 크뤼에서 온 피노 누아, 뫼니에, 샤르도네로 만들어진 클래식한 블렌드입니다. 밀레지메의 빈 클레르에 리저브 와인을 더하여 샴페인을 특히 풍부하고 강렬하며 아로마틱하게 성숙한 맛을 내도록 합니다. 이는 베브 클리코 스타일을 잘 요약한 샴페인으로, 꽃과 과일의 향이 부드러운 진화적 노트와 함께 조화를 이루며 기분 좋게 상쾌한 피니시에서 표현됩니다.
베브 클리코의 비밀 없는 큐베 "엑스트라 올드"는 18세기 후반에 설립된 랭스의 역사적인 메종 중 하나에서 생산된 엑스트라 브뤼 샴페인입니다. 몇십 년 만에 젊은 베도바 클리코 폰사르딘이 회사를 이끌게 되었습니다. 그녀는 27세에 즉시 전문성, 능력 및 사업 감각을 보여주었습니다. 그녀의 지도 아래 메종은 성장하기 시작하여 이 지역에서 가장 중요한 기업 중 하나가 되었습니다. 오늘날 베브 클리코는 390개의 포도밭을 관리하고 있으며, 그 중 86%는 그랑 크뤼 또는 프리미어 크뤼로 분류된 지역에서. 매년 뛰어난 품질의 포도와 함께 블렌딩할 수 있는 무한한 기본 와인을 보유할 수 있습니다. 메종의 스타일은 높은 비율의 레저브 와인 사용을 기반으로 하며, 이는 비밀 와인의 맛을 시간에 따라 동일하게 유지할 수 있게 해줍니다.
메종 뵈브 클리코의 엑스트라 브뤼 “엑스트라 올드”는 샹파뉴의 여러 다양한 지역에서 온 포도 선택을 바탕으로 만들어진 샴페인입니다. 몽타뉴 드 레임스, 코트 데 바르, 코트 데 블랑, 마른 계곡 및 생 티에리 대지에서 온 포도입니다. 블렌딩 기술의 위대한 전통을 대표하며, 이는 항상 위대한 샴페인의 기초가 되어왔으며, 레저브 와인의 광범위한 사용으로 강조됩니다. 두 번째 발효는 샴페노와즈 방식으로 병에서 이루어지며, 효모에서 36개월 동안 숙성됩니다. 시각적으로는 아름다운 강한 노란색과 빛나는 금색의 뉘앙스를 지니며, 끝없는 기포의 연속으로 가득 차 있습니다. 부케는 복잡하고 넓으며, 감귤류, 잘 익은 과일, 부드러운 향신료의 아로마가 있습니다.제과, 버터 및 건과일. 입안에서는 크리미하고 풍부하게 열리며, 생동감 있는 신선함과 전형적인 미네랄의 인상을 받습니다.