Champagne Extra Brut Premier Cru 'Le Cran' Bereche et Fils 2018
희귀 와인이 샴페인 엑스트라 브룻 "르 크란"은 루드의 프리미어 크뤼에서 태어난 빈티지 샴페인으로, 나무에서 발효되고 84개월 동안 병에서 효모와 함께 숙성됩니다. 넓고 꽃향기가 나는 부케를 가지고 있으며, 향신료와 발삼의 노트가 느껴집니다. 입안에서는 신선하고 부드럽고 복합적이며, 깨끗하고 감귤 향이 풍부합니다.
엑스트라 브뤼 프리미어 크뤼 "르 크랑" 베레슈 에 필스는 거의 10헥타르를 구성하는 메종 소유지의 두 개의 최고의 구역에서 태어난 샴페인입니다. pH가 매우 낮은 레이블로, 수확 후 몇 년이 지났음에도 불구하고 여전히 신선하고 역동적인 빈티지에서 볼 수 있듯이 우수한 숙성 능력을 보장합니다. 중요한 샴페인으로, 훌륭한 품질을 자랑하며, 나무에서 작업되고 긴 숙성 기간을 거칩니다. 특별한 이벤트를 축하하고 싶거나 애호가와 함께하는 특별한 저녁에 예약해야 할 샴페인입니다.
"르 크랑"은 베레슈 에 필스 와이너리가 40% 피노 누아와 60% 샤르도네를 혼합하여 만드는 엑스트라 브뤼 샴페인입니다. 포도는 루드 지역의 프리미어 크뤼로 분류된 두 개의 오래된 포도밭에서 자라며, 크랑과 생장으로, 석고가 풍부한 지하층이 특징입니다. 포도밭에서는 시스템 처리를 하지 않으며, 제초제나 화학 비료를 사용하지 않습니다. 압착된 포도에서 얻은 포도즙은 오크통에서 천천히 발효되며, 이후 직접 병에서 재발효됩니다.샴페인 메소드 샴페노와의 생산적입니다. 샴페인은 효모 위에서 총 84개월 동안 숙성되며, 이 기간이 끝나면 디스고징 및 도징 작업을 진행합니다.
베레체 에 필스의 샴페인 “르 크랑” 엑스트라 브뤼 프리미어 크뤼는 시각적으로 황금색을 띠며, 고운 기포가 지나가고 뛰어난 지속성을 가지고 있습니다. 항상 진화하는 향은 과일의 터치로 열리며, 이후 더 허브 같은 감각과 발삼 같은 뉘앙스로 바뀝니다. 입안에서의 구조는 훌륭하며, 풍부하고 부드럽고, 복합적이며, 촉각적이고, 신선함으로 이어지는 한 모금은 기분 좋은 감귤 맛을 강조합니다. 이 집이 특히 자랑스러워하는 레이블로, 젊은 형제 라파엘과 빈센트 베레체가 포도밭과 양조장에서 수행한 작업에 대한 국제 비평에서 중요한 점수를 얻는 데 성공했습니다.