Champagne Extra Brut Premier Cru 'Vendange Blanc De Noirs' Laurent Bénard '2019
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주요 포인트
와인메이커의 와인
유기농 및 바이오다이나믹소믈리에의 한마디
로랑 베나르의 샴페인 엑스트라 브뤼 프리미어 크뤼 '밴당 블랑 드 누아르'는 샴페인의 적포도 품종인 피노 누아르와 뫼니에의 구조와 복잡성에 중점을 둔 와인입니다. 기본 와인은 스테인리스 스틸과 오크 통에서 10개월 숙성한 후 효모에서 재발효합니다. 4년 후, 복잡한 부케를 발달시킵니다: 잘 익은 복숭아와 골든 사과, 아카시아의 흰 꽃, 그리고 헤이즐넛 페이스트리의 힌트. 입안에서는 신선하고 생동감 있으며, 석고를 연상시키는 미네랄 질감을 가지고 있습니다. 정교한 해산물 전채와 잘 어울립니다.
색상:
연한 노란색과 미세한 기포
향:
신선한 흰 복숭아와 사과, 아카시아 꽃, 그리고 브리오슈와 버터의 힌트
맛:
신선하고 생동감 넘치며, 균형 잡히고 지속적이며, 석고 같은 미네랄 프로필
이탈리아 또는 EU 유기농 농업