Champagne Extra Brut 'Val Soulois' Lacroix-Triaulaire 2016
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소믈리에의 한마디
Lacroix-Triaulaire의 샴페인 엑스트라 브뤼 ‘Val Soulois’는 50년 이상의 포도나무에서 생산됩니다. 와인은 전적으로 나무에서 발효되며, 말로락틱 발효와 기본 와인의 숙성을 통해 구조와 깊이를 부여합니다. 효모에서 5년 후, 와인은 감상할 준비가 됩니다: 코에서는 카모마일, 노란 사과, 헤이즐넛의 향이 나며; 입에서는 크리미하고 긴장감 있으며 감칠맛이 있어, 갑각류나 브리와 같은 꽃이 피는 껍질의 크림 치즈와 완벽하게 어울립니다.
색상:
밝은 금색, 미세한 기포가 있는 색상
향:
신선한 흰 장미 꽃잎, 레몬과 구운 사과, 헤이즐넛과 꿀로 마무리된 페이스트리의 향
맛:
상당히 구조적이고 드라이하며, 미네랄 긴장감과 부드러운 맛이 특징입니다.