Champagne Nature Grand Cru 'Graine d'Etoile' Lamiable
프랑스의 Lamiable 와이너리에서 생산된 샴페인 Nature Grand Cru "Graine d'Etoile"는 친구들과의 축하에 완벽한 크리미하고 맛있는 기포가 있는 와인입니다. 이 레이블은 신중하게 선택된 피노 누아와 샤르도네의 블렌드로 만들어지며, 효모에서 48개월 숙성됩니다. 빛나는 금빛 반사광을 가진 노란색은 노란 과육의 과일 향과 빵 껍질의 힌트를 제공합니다. 맛은 부드럽고 풍부하며 신선하고 긴 여운이 있습니다.
Maison Lamiable의 샴페인 네이처 그랑 크뤼 “Graine d'Etoile”는 절대적인 순수함의 라벨로, 테루아의 본질을 가장 잘 해석합니다. 제로 도징의 선택은 와인이 잔에 담길 때 샴페인의 포도와 귀한 석회질 토양의 특성만을 담도록 합니다. 이는 가장 세련된 감정가들이 사랑하는 전형적인 석회질과 요오드의 감각을 제공합니다. 이 병은 긴장감 있고 수직적인, 맑고 선명한 한 모금을 선호하는 이들을 위해 준비되었습니다. 쉽게 부드러운 과일 맛을 허용하지 않습니다.
“Graine d'Etoile”는 수세기 동안 Tours-sur-Marne에서 포도를 재배해온 와인 생산자 가족의 경험과 깊은 테루아 지식의 결과물인 샴페인 네이처 그랑 크뤼입니다. Maison Lamiable는 5헥타르가 조금 넘는 작은 소유지를 관리하며, 여러 개의 포도밭으로 나뉘어 있습니다. 이들 포도밭은 우수한 품질의 포도를 생산할 수 있는 매우 적합한 테루아에 위치해 있습니다. 작업은 전통적인 방식으로 진행되며, 이 지역의 오랜 노하우에 따라 이루어집니다. 샴페인은 이 농장의 최고의 피노 누아와 샤르도네 포도밭 중 일부에서 생산됩니다.Bouzy와 Tours-sur-Marne의 그랑 크뤼에 위치해 있습니다. 부드러운 압착이 끝난 후 두 품종의 포도즙은 각각 발효됩니다. 이후에야 빈 클레어를 조합하며, 이전 연도의 40%의 리저브 와인을 사용합니다. 두 번째 발효는 샴페노와즈 방식으로 병에서 이루어지며, 효모에서 4년 동안 숙성됩니다.
Maison Lamiable의 그랑 크뤼 네이처 샴페인 “Graine d'Etoile”는 뚜렷한 개성을 드러내는 클래식 컬렉션의 라벨입니다. 제로 도징은 시작 원료가 매우 높은 품질을 요구하며, 자연스럽게 균형과 조화를 가져야 하며 외부 조정에 의존하지 않아야 합니다. 오랜 숙성 시간만이 그 특성과 본질을 만드는 데 기여합니다. 이로 인해 약간의 황금빛 반사가 있는 맑은 노란색의 샴페인이 탄생하며, 미세하고 지속적인 기포를 가지고 있습니다. 세련되고 우아한 이 샴페인은 라임 껍질, 오렌지 꽃, 흰 과일, 요오드 및 석회질의 노트를 표현합니다. 맑고 수직적이며 깊고 지속적인 한 모금이 있으며, 맛있고 긴 여운을 남기며 생기 있는 감귤의 신선함으로 마무리됩니다.