Champagne Brut 'Réserve Perpétuelle' Philipponnat
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선물용샴페인 브뤼 '레제르브 페르페튜엘'은 유명한 필리포나의 상징적인 와인 중 하나로, 효모에서 36개월 숙성됩니다. 코에서는 꽃향기와 약간 구운 향이 나며, 감귤과 꿀의 노트가 느껴집니다. 맛은 조화롭고 넓으며 구조감이 있으며, 기분 좋은 신선함을 제공합니다!
샴페인 브뤼 ‘레제르브 페르페추엘’은 필리포나의 메종의 위대한 클래식으로, 스타일과 위엄을 완벽하게 구현하는 거품 와인입니다. 이는 필리포나 가족의 고대 전통에 대한 경의를 표하며, 역사적으로 포도밭의 소유자이자 상인, 와인 제조업자로서 루이 14세의 주요 공급자이자 아이 시의 판사들이었습니다. 유럽의 가장 권위 있는 궁정에서 오랫동안 사랑받아온 샴페인입니다.
필리포나 샴페인 '레제르브 페르페추엘'은 샴페인의 심장부에 위치한 그랑 크뤼와 프리미어 크뤼의 최고의 포도에서 태어났습니다. 이 전통적인 블렌드는 대부분이 피노 누아(65%)로 구성되어 있으며, 샤르도네(30%)와 피노 뫼니에(5%)가 추가됩니다. 이 샴페인의 구조는 최소 1/3의 리저브 와인을 큐베에 추가하여 결정되며, 이는 석고 저장고에서 신중하게 보관되고 여러 해 동안 나무 통에서 숙성됩니다. 한 번 병입된 후, 와인은 샴페인 방식에 따라 병에서 재발효되며, 이후 약 3년 동안 효모와 함께 숙성됩니다. 이 긴 숙성이 이 거품 와인이 발산할 수 있도록 해줍니다.발산하는 성숙하고 진화된 향이 코에 퍼지며, 입안에서는 장대한 구조와 강력함이 느껴집니다.
역사적이고 권위 있는 필리포나 메종의 '레제르브 페르페추엘' 샴페인 브뤼는 구조, 지속성 및 와인 특성 간의 완벽한 균형으로 두드러집니다. 황금빛 반짝이는 외관에 호박색의 반사광이 더해져, 미세하고 지속적인 거품으로 더욱 우아해 보입니다. 코에서는 꽃향기와 약간 구운 향이 나며, 빨간 과일, 감귤 및 꿀의 뉘앙스가 함께합니다. 한 모금은 부드럽고 와인 같은 풍미가 느껴지며, 넓고 구조적으로 과일 향과 함께 바삭한 빵과 쿠키의 부드러운 노트를 길게 남깁니다. 높은 수준의 샴페인으로, 긴 숙성이 걸작으로 만들어 주었습니다.