Champagne Rosé Brut 'Belle Epoque' Perrier Jouet 2013
희귀 와인벨 에포크 로제는 가장 우아하고, 명망 있으며, 강렬한 샴페인 로제 중 하나로, 복잡성, 조화 및 표현력의 전형입니다. 이 지역의 세 가지 주요 포도 품종에서 유래하며, 가장 중요한 크루에서 수확하여 최소 6년 동안 효모와 함께 숙성됩니다. 붉은 감귤, 과일, 동양 향신료, 커피, 꿀, 브리오슈의 향이 넓고 매혹적인 아로마의 스펙트럼에서 얽혀 있으며, 육즙이 풍부하고 미네랄이 느껴지며 강렬하고 긴 여운을 남깁니다.
로제 브뤼 "벨 에포크"는 크리미하면서도 깊은 스타일 덕분에 진정한 아이콘이 된 샴페인입니다. 페리에 주에, 즉 거품 애호가들 사이에서 그 중요성 덕분에 소개가 필요 없는 이름입니다. 1811년 피에르 페리에와 아델 주에에 의해 설립된 수세기 전통의 메종으로, 현재 약 106헥타르의 포도밭이 피노 누아, 샤르도네, 피노 뫼니에로 나뉘어 있습니다. 메종의 독특한 스타일은 섬세한 꽃무늬 장식과 육즙이 풍부한 물질을 결합하여, 완전함을 진정한 강점으로 하는 와인을 만들어냅니다. 벨 에포크 로제는 이 유형의 정점 중 하나로, 와인 저장고에서 놓쳐서는 안 될 진정한 우수성을 나타냅니다.
주에 브뤼 로제 벨 에포크는 샴페인 로제이며, 이 지역의 세 가지 주요 포도 품종인 샤르도네, 피노 누아, 피노 뫼니에의 조합으로 생산됩니다. 각 품종에 대해 가장 권위 있는 마을에서 재배된 포도를 사용할 수 있는 메종으로, 따라서 샤르도네는 크라망, 아비즈, 르 메니유의 크뤼에서, 피노 누아는 말리, 아이, 베르지, 릴리에서, 피노 뫼니에는 디지에서 재배됩니다.디지에서 온 피노 뫼니에. 로제 블렌드로, 레드 와인과의 결합을 의미하며, 벨 에포크 로제는 효모에서 72개월 숙성됩니다. 이 숙성 과정은 놀라운 복잡성을 부여합니다.
샴페인 로제 "벨 에포크"는 섬세한 핑크 색상과 매우 미세한 기포로 잔을 채웁니다. 진정한 스타이며, 첫 향에서 이미 검은 커런트, 오렌지 껍질, 비스킷, 그리고 작은 페이스트리의 터치로 이루어진 그림을 그려냅니다. 그리고 향신료 시장을 거닐며 모든 것을 놓치지 않습니다. 훌륭한 한 모금, 크리미한 촉감과 상쾌한 느낌이 완벽하게 융합되어 액체가 무게가 없는 것처럼 느껴집니다. 이 카테고리에서 부동의 챔피언입니다.