Champagne Rosé Brut Bollinger

볼링거의 로제 브뤼 샴페인은 우아함, 즐거움, 강렬함을 지닌 제품으로, 그 모든 것이 인지 가능한 볼링거 스타일로 제안됩니다. 이 스타일은 실망시키지 않으며, 매번 세계적으로 유명한 메종의 우수성을 재확인시켜 줍니다. 이곳은 1829년 아이(Ay)에서 설립된 역사적인 메종으로, 마른 계곡(Vallée de la Marne)에 위치하고 있으며, 특별한 품질의 피노 누아 포도를 생산하는 것으로 유명합니다. 로제 샴페인이 우아함으로 놀라움을 주기 위해 필수적인 요소 중 하나는 품격과 복잡성을 지닌 레드 와인을 블렌딩에 사용하는 것입니다. 지역의 표현과 가치를 충실히 반영한 이 메종은 샴페인 지역에서 태어나고 자란 피노 누아 포도의 품질에 의존하여 성공을 거두었습니다. 그 결과는 이 풍미 가득한 거품을 시음하며 발견할 수 있습니다.

볼링거의 브뤼 로제 샴페인은 다음과 같은 비율로 구성된 블렌드입니다: 62% 피노 누아, 24% 샤르도네, 14% 피노 뫼니에. 로제 와인의 양조는 블렌딩 실습에 따라 이루어지며, 이 경우 약 5-6%의 레드 와인을 추가합니다. 그 중 대부분은 그랑 크뤼와 프리미어 크뤼에서 옵니다.대부분 Grand Cru 및 Premier Cru에서 유래합니다. 병에서의 재발효는 전통적으로 샴페인 방식으로 이루어지며, 규정에서 정한 최소 기간을 훨씬 초과합니다.

Bollinger Champagne Brut Rosé는 고대 장미색을 띠며, 매우 밝게 만드는 고운 거품을 가지고 있습니다. 그 향기는 매우 기분 좋으며, 딸기, 산딸기, 블루베리의 과일 향이 잘 어우러져 있으며, 다소 성숙한 과일들이 파이 반죽과 아몬드의 배경 위에 수놓아져 있습니다. 맛은 부드럽지만 신선하고 드라이하며; 아로마는 코에서 감지되는 포도즙과 잘 익은 붉은 과일의 향기와 완벽하게 일치하지만, 잘 건조된 맛에 포함되어 있습니다. Bollinger 하우스는 이 Brut Rosé를 모든 경우에 추천합니다: 에피타이저부터 디저트, 잔디 위의 피크닉부터 오후 차 시간까지.