Champagne Rosé Brut Chartogne Taillet
희귀 와인샤르통 타이렛의 샴페인 로제는 이 지역의 전형적인 품종으로 만든 훌륭한 블렌드 로제입니다. 최소 40개월 동안 병에서 효모와 함께 긴 숙성을 거쳐 풍부하고 복잡한 향과 후각 프로필을 제공합니다. 강렬한 딸기 향, 가벼운 향신료, 그리고 붉은 과일의 향이 섬세하고 우아하며 미네랄이 풍부하고 감싸는 질감 위에서 생동감 있게 나타납니다.
샤르통 타이예의 브뤼 로제 샴페인은 몽타뉴 드 레임스 지역에서 재배된 피노 누아, 샤르도네, 뫼니에의 클래식한 큐베입니다. 이 와인은 이 가족 경영의 메종에서 생산된 최고의 포도밭에서 선택된 기본 와인들의 조합으로, 뛰어난 품질의 샴페인을 만들어내며 여전히 장인 정신이 깃든 특징을 가지고 있습니다. 이 로제는 좋은 구조를 지니고 있으며, 효모에서의 긴 숙성 덕분에 작은 베리류에서부터 빵 껍질의 뉘앙스, 부드럽고 섬세한 향신료의 힌트까지 풍부하고 강렬한 아로마를 표현합니다.
샤르통 타이예의 로제는 메르피 지역에서 태어난 브뤼 샴페인으로, 랭스의 북서쪽에 위치합니다. 이 농장은 총 11헥타르에 걸쳐 있으며, 생티에리 산맥의 남쪽 부분에 위치한 여러 포도밭으로 나뉘어 있고, 남쪽과 남동쪽으로 향해 있습니다. 이 지역은 샴페인 지역 중에서 서늘하고 대륙성 기후의 특징이 있으며, 이는 포도의 느린 성숙을 촉진하고 큰 온도 차이를 제공합니다. 포도밭 관리는 자연 환경과 완벽한 조화를 이루며, 화학 제품이나 농기계는 사용하지 않습니다.화학 제품이나 농기계도 사용하지 않습니다. 토양 작업은 말의 도움을 받아 진행되며, 이는 토양을 압축하지 않고 자연적인 생명력을 유지합니다. 양조장에서도 가능한 한 개입을 최소화하려고 노력합니다. 발효는 토착 효모로 진행되며, 와인은 여과되지 않습니다.
샤르통 타이예의 브뤼 로제는 뚜렷한 미식적 성향을 가진 샴페인을 사랑하는 사람들에게 완벽한 라벨입니다. 이 와인은 모든 식사와 함께 즐기기에 이상적인 병으로, 부드러운 흰 고기나 토마토 소스의 생선 요리와 잘 어울립니다. 피노 누아와 뫼니에로 만든 로제 와인과 샤르도네를 기본 와인으로 조합하여 생산됩니다. 기본 와인에는 메르피 마을의 귀한 오리제우 포도밭에서 생산된 적은 비율의 피노 누아가 추가됩니다. 두 번째 발효는 샴페노아즈 방법에 따라 병에서 진행되며, 최소 40개월 동안의 숙성을 거칩니다. 이 와인은 꽤 강렬한 분홍색을 띠며, 약간의 오렌지빛 반사가 있습니다. 부케는 감귤류, 작은 붉은 베리, 빵 껍질의 힌트와 우아한 뉘앙스를 표현합니다.향신료의 힌트가 있습니다. 맛은 풍부하고 만족스러우며, 풍부하고 지속적인 아로마가 조화롭게 어우러져 신선하고 약간 향신료가 가미된 피니시로 이어집니다.