Champagne Rosé Brut 'Comtes de Champagne' Taittinger 2009

샤르도네(Chardonnay)의 경우는 압착 후 몇 시간 동안 껍질과 접촉하여 원하는 색을 내기 위해 진행됩니다. 이후에는 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 용기에서 알콜 발효가 이루어지며, 두 품종 간의 블렌딩이 진행된 후, 발포를 위한 리큐르 드 티라주(liqueur de tirage)와 병 내 효모에서 최소 60개월 동안 숙성하는 재발효가 이루어집니다. 숙성이 끝나면 디스고징(disgorgement)과 함께 원하는 도수에 맞춘 리큐르 드 엑스페디션(liqueur d’expedition)이 추가됩니다. 이 과정은 브뤼 카테고리에 해당합니다.

로제 “콩트 드 샹파뉴” 브뤼는 빛나는 로제 색상과 미세하고 지속적인 기포를 가지고 있습니다. 코에서는 잘 익은 과일과 작은 붉은 베리, 라즈베리, 체리, 커런트, 흰 복숭아의 강렬한 아로마가 나타나며, 마른 흰 꽃의 플로럴 노트, 동양 향신료의 스파이시한 향, 설탕에 절인 과일과 말린 과일의 향이 이어지며, 마지막에는 미세한 미네랄 노트로 마무리됩니다. 입안에서는 풍부하고 크리미하며 농축된 맛과 좋은 바디감을 가지고 있으며, 탁월한 미네랄리티와 과일 및 향신료 아로마가 지속되는 피니시를 자랑합니다. 타이팅거 와이너리의 이 로제는 깊고 복합적인 샴페인이지만, 뛰어난 우아함과 세련미를 지니고 있어 특별한 순간에 적합합니다.

샤르도네(Chardonnay)의 경우는 압착 후 몇 시간 동안 껍질과 접촉하여 원하는 색을 내기 위해 진행됩니다. 이후에는 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 용기에서 알콜 발효가 이루어지며, 두 품종 간의 블렌딩이 진행된 후, 발포를 위한 리큐르 드 티라주(liqueur de tirage)와 병 내 효모에서 최소 60개월 동안 숙성하는 재발효가 이루어집니다. 숙성이 끝나면 디스고징(disgorgement)과 함께 원하는 도수에 맞춘 리큐르 드 엑스페디션(liqueur d’expedition)이 추가됩니다. 이 과정은 브뤼 카테고리에 해당합니다.

로제 “콩트 드 샹파뉴” 브뤼는 빛나는 로제 색상과 미세하고 지속적인 기포를 가지고 있습니다. 코에서는 잘 익은 과일과 작은 붉은 베리, 라즈베리, 체리, 커런트, 흰 복숭아의 강렬한 아로마가 나타나며, 마른 흰 꽃의 플로럴 노트, 동양 향신료의 스파이시한 향, 설탕에 절인 과일과 말린 과일의 향이 이어지며, 마지막에는 미세한 미네랄 노트로 마무리됩니다. 입안에서는 풍부하고 크리미하며 농축된 맛과 좋은 바디감을 가지고 있으며, 탁월한 미네랄리티와 과일 및 향신료 아로마가 지속되는 피니시를 자랑합니다. 타이팅거 와이너리의 이 로제는 깊고 복합적인 샴페인이지만, 뛰어난 우아함과 세련미를 지니고 있어 특별한 순간에 적합합니다.

미네랄리티와 과일 및 향신료 아로마가 지속되는 피니시를 자랑합니다. 타이팅거 와이너리의 이 로제는 깊고 복합적인 샴페인이지만, 뛰어난 우아함과 세련미를 지니고 있어 특별한 순간에 적합합니다.