Champagne Rosé Brut Francis Orban

프란시스 오르반 와이너리의 로제 브뤼는 부드럽고, 감싸주는 듯하며, 매력적인 샴페인으로, 프랑스 샴페인 지역의 마르나 강 오른쪽에 위치한 류브리니 마을에서 생산됩니다. 이 와인은 순수한 피노 뫼니에 품종의 포도로 만들어지며, 최종 블렌드를 위해 최근 빈티지의 50% 화이트 와인과 이전 빈티지의 50% 리저브 와인을 혼합하여, 그 중 14%는 원하는 로제 색상을 부여하기 위해 레드 와인으로 발효됩니다. 남향으로 노출된 포도밭은 점토-석회질 토양에서 자생하며, 뛰어난 온도 변화와 이상적인 미세 기후를 누리며, 이 지역에서 품종이 최대 잠재력을 발휘할 수 있도록 합니다. 이 와이너리는 약 8헥타르의 포도밭을 소유한 가족 운영 기업으로, 지역에 대한 큰 관심과 주의로 관리됩니다.

프란시스 오르반의 로제 브뤼는 비빈티지 샴페인으로, 포도는 9월경에 수확되며, 수작업으로 신중하게 선별됩니다. 포도 송이는 수직 프레스를 사용하여 직접 압착되고, 알콜 발효는 스테인리스 스틸 용기에서 진행되어 빈티지 기본 와인을 얻습니다. 알콜 발효가 끝나면, 최근 빈티지의 기본 와인, 리저브 와인, 색상과 구조를 부여하는 리저브 레드 와인의 일부를 혼합합니다. 그런 다음, 티라주 리큐어를 추가하고 와인을 약 24개월 동안 자신의 효모와 함께 병에 숙성시킵니다. 이후 디스고징을 진행하고, 원하는 당도에 도달할 때까지 익스페디션 리큐어를 추가합니다. 이 과정은 브뤼 카테고리에 해당합니다.

프란시스 오르반의 로제 브뤼 샴페인은 밝고 부드러운 핑크색을 띠며, 매우 미세하고 지속적인 기포를 가지고 있습니다. 코에서는 레드 베리 과일의 강렬한 아로마가 나타나며, 리브스, 라즈베리, 산딸기, 감귤 노트와 신선한 흰 꽃, 건과일의 향과 미네랄의 뉘앙스가 느껴집니다. 입안에서는 즙이 많고 섬세하며, 큰 신선함과 지속성을 지니고 있으며, 마지막에 쓴 오렌지를 떠올리게 하는 과일의 향이 돌아옵니다. 타협 없는 강력한 개성을 지닌 표현으로, 이 와인을 좋아하는 사람들을 매료시킬 것입니다.이 장르의 애호가들을 매료시킬 것입니다.