Champagne Rosé Brut 'Vintage' Pol Roger 2018
폴 로저의 빈티지 로제는 훌륭한 샴페인 밀레시메로, 우아하고 관능적이며, 숲 딸기, 장미 꽃잎, 그리고 빨간 과일의 향이 느껴집니다. 입안에서는 섬세하고 부드러운 맛이 느껴지며, 아주 미세하고 지속적인 기포로 젊어집니다.
로제 브뤼 "빈티지"는 샴페인 로제의 가장 유명한 대표 중 하나로, 감각과 조화의 예시로, 폴 로저 하우스 스타일의 독특한 요소입니다. 효모에서의 긴 숙성과 완벽한 균형과 조화를 추구하는 큐베는 폴 로저를 샴페인 애호가들에게 참조되는 이름 중 하나로 만드는 두 가지 주요 원칙입니다. 이곳은 1849년으로 거슬러 올라가는 최초의 거품 생산과 1900년 모리스와 조르주에 의해 와이너리 상표가 등록된 고대의 기원을 가진 현실입니다. 그 이후로 품질의 일관성이 세계 거품의 고타에 와이너리 이름을 부여했습니다. 윈스턴 처칠과 같은 저명하고 유명한 지지자들이 있으며, 그를 위해 특별히 큐베가 헌정되었습니다.
로제 샴페인 "빈티지"는 주로 피노 누아와 샤르도네의 블렌드에서 나옵니다. 포도는 각각의 품종 생산에 가장 적합한 지역인 몽타뉴 드 레임과 코트 드 블랑에서 재배됩니다. 이 샴페인의 특징은 두 번째 발효 전에 피노 누아 포도에서 나온 레드 와인의 15%가 추가된다는 것입니다.Pinot Noir 포도로 만든 레드 와인을 15% 추가합니다. 양조는 전통적인 샴페인 방식으로 진행되며, 약 7년 동안 효모에서 숙성 되어 액체를 풍부하게 하고 깊고 입체적으로 만듭니다.
Pol Roger의 Brut "Vintage"는 밝은 핑크색과 매우 미세하고 지속적인 거품을 가지고 있습니다. Pinot Noir는 향기에서 무대를 열며, 라즈베리와 산딸기의 전형적이고 즙이 많은 노트를 선사하고, 이후에는 크리미한 Chardonnay가 버터와 바닐라의 노트로 전체를 보완합니다. 품종이 뚜렷한 이 액체는 입에서 모든 클래스와 잠재력을 드러냅니다, 물질과 신선함 사이의 완벽한 균형이 기억에 남는 맛을 선사합니다. 맛있고 강렬하여, 모든 건배를 특별하게 만드는 큰 기회를 위한 병입니다. 건배!