Champagne Rosé de Saignée Brut Nature Cristophe Lefevre 2020
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주요 포인트
와인메이커의 와인
유기농 및 바이오다이나믹소믈리에의 한마디
크리스토프 레페르의 샴페인 로제 드 세니에(Champagne Rosé de Saignée)는 흥미로운 로제 스푸만테로, 몇 시간 동안 껍질에서 침용한 순수 피노 누아의 단일 구역에서 태어났습니다. 필터링되지 않았고 총 아황산이 거의 없으며, 진솔하고 솔직한 샴페인으로, 생동감 있고 직접적인 붉은 과일의 향이 나며, 머랭으로 마무리됩니다. 입안에서는 힘과 깊이, 그리고 눈에 띄는 여운을 가지고 있습니다. 강한 생선 요리와 가벼운 육류 요리 모두와 잘 어울립니다.
색상:
진한 체리 핑크색, 미세한 기포가 있는 색상입니다.
향:
매우 과일향이 풍부하며, 딸기, 라즈베리, 장미열매의 향이 나고, 머랭으로 마무리됩니다.
맛:
매우 신선하며, 좋은 염미와 둥근 질감을 가지고 있습니다.
이탈리아 또는 EU 유기농 농업