Chardonnay 'Aus den Garten' Nikolaihof 2022
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주요 포인트
와인메이커의 와인
유기농 및 바이오다이나믹소믈리에의 한마디
니콜라이호프 와이너리의 ‘Aus den Gärten’ 샤르도네는 와하우의 역사적인 포도 품종에 대한 동일한 기준으로 국제 품종을 해석하며, 나무의 흔적 없이 표현됩니다. 포도는 마우턴 주변의 다뉴브의 로에스와 자갈 토양에서 자생하며, 데메터의 생물역학이 포도를 이끕니다. 코에서는 약간 익은 과일의 향이 느껴지며, 홉나무꽃과 모과가 있으며, 입안에서는 가볍고 직접적이지만 섬세하지 않습니다. 버터와 세이지로 만든 뇨키와 잘 어울립니다.
색상:
연한 황금색에 녹색 반사가 있습니다.
향:
신선하며, 모과, 홉나무꽃, 그리고 설탕에 절인 레몬 껍질의 향이 납니다.
맛:
직접적이고 신선하며, 둥글게 발전하고 깔끔하지만 풍부한 여운을 남깁니다.
이탈리아 또는 EU 유기농 농업