Chardonnay Borgo del Tiglio 2023
보르고 델 티글리오의 샤르도네는 콜리오의 뚜렷한 지역성을 표현합니다. 매력적이고 유혹적인 열대 및 이국적인 과일의 향은 멘톨과 바닐라의 뉘앙스를 더해 풍부하고 벨벳 같은, 부드럽고 신선한 맛을 선사하며, 우아한 과일 맛의 피니시로 마무리됩니다.
테루아와 포도 품종 간의 관계는 보르고 델 티글리오 와이너리의 소유주인 니콜라 만페라리에게 매우 중요합니다. 각 포도밭은 고유의 특성과 미세 기후를 가지고 있으며, 특정 지역에 특정 품종을 심는 선택은 이러한 중요한 요소들을 고려하여 신중하게 이루어져야 합니다. 이 샤르도네는 니콜라가 완벽함을 추구하기 위해 여러 포도밭에서 실험한 후 탄생했습니다. 야심찬 목표이지만, 첫 모금부터 이미 성공한 듯 보이며, 부드럽고, 상쾌하며, 미네랄이 풍부한 와인 덕분입니다. 코에서는 원산지 품종의 전형적인 열대 과일 향이 나타납니다.
보르고 델 티글리오 와이너리는 순수 샤르도네로 이 프리울리 화이트 와인을 생산합니다. 포도는 다양한 연령의 포도밭에서 자라며, 특히 시원한 미세 기후를 누립니다. 와인 양조를 위해 지정된 장소에 도착하면, 포도 송이는 부드럽게 압착되어 오크통에서 알콜 발효됩니다. 이후에는 9개월 이상 바리크에서 숙성하는 단계가 이어지며, 그 다음에 병입이 이루어집니다.병입.
이 보르고 델 티글리오 샤르도네는 시각적으로 밝고 빛나는 황금색을 띱니다. 코에서는 열대 과일의 향이 발삼과 향신료의 느낌과 번갈아 나타나는 매우 매력적인 향이 발달합니다. 맛을 보면, 가벼운 바디감으로 상쾌함과 감칠맛에 중점을 둔 주스 같은 한 모금이 특징이며, 이는 음용을 촉진합니다. 과일 향이 남는 피니시로 마무리됩니다. 니콜라 만페라리의 끈기와 실험에서 탄생한 이 병은, 이 샤르도네 재배에 가장 적합한 토지를 헌신하며, 모든 면에서 완벽한 와인을 선사합니다.