Chardonnay 'Borgo Tesis' Fantinel 2024
일상용이 샤르도네 "보르고 테시스"는 프리울리 그라베 지역의 신선하고 과일 맛이 나며 섬세한 화이트 와인입니다. 코에서는 노란 과일, 흰 꽃, 그리고 미세한 꿀의 뉘앙스를 느낄 수 있습니다. 입에서는 경쾌하고 직선적이며 마시기 쉬운 맛을 드러냅니다.
Fantinel 와이너리의 "Borgo Tesis" 샤르도네는 국제적이고 세계적으로 중요한 품종이 품질과 생산량 모두에서 프리울리 그라베 지역에서 자신의 특성을 최대로 표현할 수 있는 훌륭한 예입니다. 아주 오래된 기원을 가진 토양과 주로 오래된 빙하에서 형성된 자갈과 모래로 구성된 그라베는 이 불멸의 품종에서 생산된 와인을 더욱 우아하고 섬세하게 만듭니다.
Fantinel의 "Borgo Tesis" 샤르도네는 Dolomiti의 보호 아래 Tauriano 영지에서 포도밭이 자랍니다. 포도의 품질을 보존하기 위해 포도를 주의 깊게 선별한 후, 온도 조절된 스테인리스 스틸 탱크에서 발효를 기다립니다. 몇 달 동안의 숙성을 위해 동일한 재료가 사용되며, 이는 와이너리가 샤르도네의 최고의 특성을 보존하고 가공 과정에서 품종의 진정한 본질을 강조하지 않으려는 목표를 명확히 보여줍니다.
Fantinel 와이너리의 이 와인을 관찰하면 샤르도네 "보르고 테시스"는 생동감 있는 황금색이 선명한 녹색 반사로 둘러싸인 모습이 눈에 띕니다. 향기는 강렬한 신선함을 가지고 있으며, 복숭아와 사과와 같은 아삭한 과일의 노트가 뚜렷합니다. 아카시아 꿀의 뉘앙스는 이 샤르도네의 숨결을 달콤하고 섬세하게 만들어 주며, 자몽의 생동감 있는 섬세함과 완벽하게 어우러집니다. 입안에서는 긴장감 있지만 부드러운 성격을 지니고 있으며, 한 모금과 다음 모금을 연결할 수 있습니다… 그리고 그 다음 모금과도 연결됩니다. 그의 강점은 조화의 단순함으로, 특히 여름처럼 더위가 부르는 날에, "보르고 테시스" 샤르도네가 응답하는 경우, 일과의 끝에 충실하고 가치 있는 동반자가 됩니다!