Chardonnay 'Cardellino' Elena Walch 2025
엘레나 왈크의 클래식인 샤르도네 "카르델리노"는 부드럽고 강렬하며 다소 복잡한 화이트 와인으로, 스테인리스 스틸에서 미세한 효모와 함께 숙성되며, 일부는 오크 배럴에서 숙성됩니다. 잘 익은 노란 과일, 꿀, 달콤한 향신료의 향이 납니다. 입안에서 둥글고, 감싸며, 신선하고, 미네랄 느낌이 있으며, 지속적입니다.
샤르도네 "카르델리노"는 균형 잡힌 중심적이고 정확한 개성 덕분에 즉각적으로 이해할 수 있는 와인입니다. 코는 복합적인 향의 층이 있는 게임으로, 과일에서 향신료에 이르기까지 다양한 입력을 쉽게 받을 수 있으며, 입안에서는 신선함과 미네랄이 세련되고 긴 한 모금의 주인공입니다. 엘레나 왈크가 선보이는 위대한 클래식 중 하나인 이 병은 출발 포도를 순수하게 다루는 와이너리의 솜씨를 인증하며, 두드러진 특성과 가장 독특한 측면을 강조합니다. 요리에서 다재다능하며, 생선 요리와 흰 고기 요리 모두를 잘 어울립니다.
이 "카르델리노" 샤르도네는 약 400미터 해발에 위치한 와이너리 소유의 포도밭에서 태어났습니다. 포도는 부드럽게 압착되고 얻어진 포도즙은 정적 침전 과정을 거칩니다. 이후 발효는 스테인리스 스틸과 전체 질량의 15%는 배럴에서 온도 조절 하에 진행됩니다. 이 "분리"는 다음 성숙 단계에서도 유지되며, 총 5개월 동안 숙성됩니다.
"카르델리노"는 하나입니다.샤르도네는 시각적으로 아름다운 색조의 노란색을 띠며, 색상의 강도가 뛰어납니다. 다양한 향이 조화를 이루며, 이국적인 과일, 향신료의 터치, 꿀의 힌트를 제공합니다. 맛은 가벼운 바디감과 생동감이 있으며, 신선하고 짭짤한 본질이 특징인 한 모금이 지속적인 피니시를 만들어냅니다. 엘레나 왈크 와이너리가 세계에서 가장 많이 재배되는 국제 품종 중 하나를 완벽하게 해석한 섬세한 프로필의 레이블입니다.