Chardonnay 'Case Sparse' Ronc Platat 2024

론크 플라탯의 샤르도네는 강렬한 화이트 와인으로, 아로마가 풍부하고 뛰어난 균형감을 자랑합니다. 고귀한 부르고뉴 품종은 19세기 말에 프리울리 지역에 도착하여 이 테루아에서 매우 잘 적응하였습니다. 오늘날 이 와인은 주류 품종의 전형적인 노트를 지니면서도 지중해 과일의 성숙도를 잘 조화시켜 주목할 만한 수준의 와인을 선사합니다. 항상 이 슬로베니아와의 경계에 위치한 프리울리의 이 지역의 토양 특성으로 인해 미네랄의 신선함이 뒷받침됩니다.

이 샤르도네는 론크 플라탯 농장에서 태어났습니다. 이 소유지는 만자노와 부트리오 지역에 걸쳐 약 6헥타르로, 항상 콜리오 지역에서 가장 유망한 지역 중 하나입니다. 포도밭은 햇볕이 잘 드는 언덕의 노출에 위치해 있으며, 항상 잘 통풍이 되며 유기농 농업 원칙에 따라 관리됩니다. 기후는 아드리아 해에서 불어오는 바람과 줄리안 알프스의 보호 덕분에 특히 온화합니다. 토양은 해양 기원으로 이루어진 퇴적층으로, 석회암과 모래로 구성되어 있습니다. 이들은 돌이 많고 배수가 잘 되는 토양입니다.광물 성분이 풍부합니다. 수확이 끝난 후, 최고의 샤르도네 송이는 매우 부드럽게 전체를 압착하여 오직 꽃즙만을 추출합니다. 발효는 스테인리스 스틸 탱크에서 이루어지며, 오직 자생 효모만 사용됩니다. 와인은 프랑스산 오크 배럴에서 9개월 동안 잔여 효모와 함께 숙성되며, 말로락틱 발효도 진행됩니다.

론크 플라탯 샤르도네는 콜리오 테루아의 특성에 따라 해석된 가장 유명한 국제 품종 중 하나의 훌륭한 해석입니다. 신선함과 돌 같은 미네랄리티로 특징지어집니다. 잔에는 아름답고 강렬하며 빛나는 노란색을 띱니다. 향기 프로필은 우아한 부케로 매료시키며, 자가라, 흰 꽃, 라임 껍질, 잘 익은 감귤, 노란 과일, 복숭아, 파인애플, 미라벨 자두, 섬세한 향신료와 바닐라의 감각, 버터 같은 부드러움, 작은 제과의 맛, 그리고 구운 견과류의 뉘앙스를 표현합니다. 입안에 들어오는 순간은 조화롭고 부드러우며, 풍부하고 넓은 한 모금은 농밀하고 즙이 많은 향으로 가득 차 있으며, 신선하고 기분 좋게 짭짤한 피니시로 이어집니다.