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Chardonnay 'Challonay' Oenosapiens 2024
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주요 포인트
와인메이커의 와인
유기농 및 바이오다이나믹소믈리에의 한마디
샤르도네 ‘샤론나이’ 오에노사피엔스는 편안하고 친근한 화이트 와인입니다. 장인 정신과 이동성을 바탕으로 한 프로젝트의 일환으로, 오직 스테인리스 스틸로 생산된 가볍고 즉각적인 음용이 가능한 샤르도네입니다. 코에서는 신선한 감귤류, 흰 꽃, 그리고 지중해 관목의 미세한 노트가 나타나며, 입에서는 생동감 있고 즙이 많으며 즉각적인 음용이 가능합니다. 조지아의 필칼리, 채소 타르타르, 호두와 같은 섬세한 비건 요리와 완벽하게 어울립니다.
색상:
밝은 황금색
향:
레몬과 자몽, 제스트, 그리고 미세한 허브의 힌트가 있는 넓고 직설적인 향
맛:
신선하고 경쾌하며, 풍미가 풍부하고 다이내믹한 피니시
이탈리아 또는 EU 유기농 농업