Chardonnay Cloudy Bay 2023

클라우디 베이에서 생산된 샤르도네는 ‘강력하고 이국적’이라고 정의됩니다. 이는 뛰어난 섬세함과 강렬한 개성을 지니고 있습니다. 신선함을 유지하면서도 태양을 머금은 듯 에너지가 넘치고 동시에 섬세함을 가지고 있습니다. 뉴질랜드 말보로의 햇볕이 잘 드는 상징적인 지역에서 유래합니다. 클라우디 베이의 와인은 땅과 바다의 특성을 담고 있으며, 이 두 가지는 서로 없이는 불완전합니다. 이러한 요소의 조합은 균형과 아로마의 다채로움이 조화를 이루는 네타리로 이어집니다.

클라우디 베이 샤르도네는 브랜콧, 페어홀, 벤 모르벤, 센트럴 와이라우 밸리의 네 개의 포도밭에서 탄생합니다. 이 지역의 토양은 주로 점토와 자갈로 구성되어 있으며, 뛰어난 배수 능력을 가지고 있습니다. 수확은 대략 3월 하순에 이루어집니다. 양조장으로 운반된 포도송이는 부드럽게 압착되고, 즙은 나무통에 담겨 자생 효모를 통해 자연 발효가 시작됩니다. 즙의 일부는 잔여 효모와 함께 발효됩니다, 이로 인해 구조와 개성을 더욱 풍부하게 합니다. 이 단계가 끝나면 약 1년 동안 프랑스산 오크통에서 숙성됩니다.

클라우디 베이의 화이트 샤르도네는 연한 노란색을 띠고 있습니다. 향에서는 레몬과 사과의 과일 향과 오렌지 꽃의 플로럴 노트가 미네랄 배경 위에 드러납니다. 맛에서는 이 특성을 확인할 수 있으며, 매우 매력적인 스모키한 질감으로 식별됩니다. 이는 신선함과 균형을 기반으로 한 프로필에 자리 잡고 있으며, 맛의 감각에서 몸과 삼차원성을 강조합니다. 입맛을 사로잡는 개성 있는 화이트 와인입니다.