Chardonnay 'Costebianche' Coppo 2025

샤르도네 "코스테비앙케"는 피에몬테 지역의 코포 와이너리가 생산하는 화이트 와인의 가장 젊고, 신선하며 즉각적인 버전입니다. 카넬리 지역의 부드러운 언덕은 신선한 얼굴과 큰 음용의 즐거움을 가진 라벨을 선사합니다. 부분적으로 나무에서 숙성된 이 와인은 포도의 품종 프로필을 변경하지 않으며, 과일 향이 두드러지며, 약간의 3차적 진화의 향을 더합니다.

코포의 "코스테비앙케"는 순수한 샤르도네로, 흰색의 토양에서 재배된 포도밭에서 나옵니다. 이 토양은 점토-석회암의 층으로 구성되어 있으며, 실트가 존재합니다. 50헥타르가 넘는 포도밭은 해발 약 200미터의 고도에 위치하고 있으며, 남동쪽, 남쪽 및 남서쪽으로 향하는 햇볕이 잘 드는 노출을 가지고 있습니다. 샤르도네 포도는 기요트 방식으로 재배되며, 헥타르당 4000그루의 밀도로 심어집니다. 수확이 끝난 후, 포도는 부드럽게 압착됩니다. 20%의 포도즙은 두 번째 및 세 번째 사용의 바리크에서 발효 및 숙성됩니다, 나머지는 스테인리스 스틸 탱크에서 발효됩니다. 판매 전에, 액체는 몇 개월 동안 와이너리에서 숙성됩니다.

코포의 “코스테비앙케” 샤르도네는 유명한 프랑스 품종이 피에몬테 지역에 잘 적응했음을 확인하는 라벨입니다. 이는 중간 바디의 화이트 와인으로, 품종의 충실함으로 인해 높이 평가받습니다. 연한 녹색 반사가 있는 노란색 색상을 가지고 있습니다. 입안에서는 우아한 꽃 향기, 감귤류의 아로마, 백색 과일, 이국적인 힌트 및 약초의 향이 발산됩니다. 한 모금은 아름다운 과일의 풍부함을 가지고, 표현력이 풍부한 중간 입과 부드러운 열대 과일의 노트를 가지고 있습니다. 마무리는 좋은 신선함과 감칠맛이 있습니다. 국제적인 느낌을 가진 피에몬테의 한 모금입니다!