Chardonnay Girlan 2025

기를란의 샤르도네는 알토 아디제 지역의 와인 전통을 잘 반영하는 화이트 와인입니다. 신선함과 젊음의 특성은 이 조화롭고 우아한 화이트 와인을 가장 잘 특징짓는 요소입니다. 이 와인은 올트라디게와 바사 아테시나의 전통을 존중하고 최신 와인 양조의 선구자들에 대한 관심을 필수적인 기둥으로 삼은 와이너리의 철학을 완전히 표현합니다.

샤르도네 포도의 재배는 코르나이아노에서 중요한 역사를 가지고 있습니다. 포도가 재배되는 포도밭은 좋은 통풍을 가지고 있으며, 사실 이들은 해발 450-500미터의 올트라디게 언덕에 심어져 있고 바사 아테시나의 에그나에도 있습니다. 토양은 빙퇴적 퇴적물로 인해 미네랄이 풍부합니다. 수확은 여전히 수작업으로 이루어집니다. 부드럽게 포도를 압착한 후, 자연 침전을 통해 과즙의 분리가 이루어집니다. 마지막으로 스테인리스 스틸 탱크에서의 발효가 온도 조절 하에 이루어지고, 미세 효모에서의 숙성이 이 제품이 포도의 특성을 최대한 표현할 수 있도록 합니다.

기기를란 샤르도네는 노란색을 띠며, 드라이하고 특히 섬세하고 부드러운 향을 가지고 있으며, 신선한 들꽃과 노란 과일의 향기가 납니다. 우아함, 부드러움, 그리고 표현력은 입안에서 신선함과 감칠맛과 함께 두드러집니다. 이러한 아로마와 스타일의 프로필은 낮과 밤 사이의 큰 온도 차이의 결과이기도 하며, 특히 가을철에 포도밭에서 관찰됩니다. 기를란의 샤르도네의 특성은 에피타이저로 제공되거나 해산물 요리 또는 섬세한 흰 고기와 함께 제공될 때 더욱 잘 감상할 수 있습니다.