Chardonnay 'La Stanza del Re' Cantine Fina 2023

칸티네 피나의 샤르도네 '라 스탄자 델 레'는 부르고뉴 출신의 이 유명한 포도 품종의 부드럽고 크리미한 표현을 나타냅니다. '라 스탄자 델 레'라는 이름은 12세기에 살았던 중요한 통치자, 시칠리아의 루제로 2세 왕의 호화로운 방을 기리기 위해 지어졌습니다. 그는 오늘날 노르만 궁전으로 알려진 곳에 화려한 아파트를 건축했으며, 팔레르모에 위치한 이곳에는 칸티네 피나의 로고에 영감을 준 아름다운 금색 모자이크가 있습니다.

칸티네 피나의 '라 스탄자 델 레' 샤르도네는 서부 시칠리아에서 재배된 동일한 이름의 백포도 품종의 포도만을 사용하여 만들어지며, 해수면에서 400에서 450미터 사이의 고도에서 자랍니다. 수확은 포도의 산도를 보존하기 위해 8월에 이루어지며, 이후 부드러운 압착 작업을 위해 양조장으로 옮겨집니다. 이렇게 얻어진 포도즙은 오크 배럴에 담겨 알콜 발효와 6개월간의 잔여물 숙성이 진행됩니다. 병입 후, 와인은 최소 6개월 이상 추가 숙성을 위해 휴식하게 됩니다.최종 시장 출시.

칸티네 피나의 시칠리아 샤르도네 ‘라 스탄자 델 레’는 밝은 반사광을 가진 진한 노란색을 가지고 있습니다. 잘 익은 노란 과육의 복숭아, 감귤 껍질, 열대 과일의 넓고 따뜻한 향이 아로마틱한 허브와 해양 미네랄의 힌트와 함께 향기 범위를 제시합니다. 맛은 부드러움과 둥글림이 두드러지며, 아삭아삭한 신선함과 강렬한 짠맛이 기분 좋게 아로마틱하게 발전하는 요소들을 잘 지지합니다. 이 훌륭한 샤르도네는 지나치게 차갑지 않게 서빙하여 그 아로마 복합성을 완전히 강조하는 것이 좋습니다.