Chardonnay 'L'Altro' Pio Cesare 2024
Pio Cesare의 샤르도네 "L’Altro"는 랑게 지역의 부드럽고 균형 잡힌 화이트 와인으로, 몇 개월 동안 일부는 바리크에서 숙성됩니다. 신선한 과일, 꽃, 그리고 많은 허브의 향을 불러일으킵니다. 입안에서는 조화, 신선함, 미네랄, 감싸는 느낌, 그리고 좋은 여운을 드러냅니다.
피에몬테산 화이트 와인 샤르도네 "L’Altro"는 피오 체사레(Pio Cesare)가 제작하여, 레드 와인 생산에 특히 적합한 지역인 랑헤에서 국제적으로 유명한 화이트 포도 품종을 선보이는 와이너리의 뛰어난 솜씨를 강조합니다. 코에서는 다양한 후각적 감각이 교차하는 다채로운 향이 느껴지며, 입에서는 짭짤한 맛이 흐르는 부드러운 음용감을 제공합니다. 게다가 이 병은 국내뿐만 아니라 흥미로운 점수도 자랑합니다.
“L’Altro”는 피오 체사레 와이너리 소속의 세 개의 서로 다른 포도밭에서 재배된 포도로 만들어진 순수한 샤르도네입니다. 구체적으로는 트레이소(Treiso)의 카시나 일 브리코(Cascina il Bricco), 세랄룽가 달바(Serralunga d’Alba)의 비냐 콜롬바로(Vigna Colombaro), 그리고 트레초 티넬라(Trezzo Tinella)의 비냐 보사니아(Vigna Bossania)에서 재배된 포도입니다. 포도 압착을 통해 얻은 포도즙은 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 용기에서 발효되며, 소량은 바리크에서도 발효됩니다. 이 "구분"은 숙성 단계에서도 이어지며, 와인은 5개월 동안 효모와 함께 스테인리스 스틸과 나무 통에서 숙성됩니다.
병입되어 상업화됩니다.샤르도네 "L’Altro"는 강렬한 황금빛 노란색을 띠며, 손톱의 약간의 반사로 금색을 띱니다. 코에서는 복잡하게 층을 이룬 향이 드러나며, 미네랄과 향신료의 힌트가 과일, 꽃, 허브 향과 교차합니다. 맛은 가벼운 바디감과 부드러움을 지니며, 짭짤하고 미네랄한 질감으로 상쾌한 음용감을 제공합니다. 뛰어난 지속성을 가진 피오 체사레(Pio Cesare) 와이너리의 또 다른 보석으로, 전 세계적으로 그 품질로 알려진 랑헤의 역사적인 생산지입니다.