Chardonnay 'Setticlavio' Muratori 2023

무라토리의 ‘세티클라비오’ 샤르도네는 프란차코르타 지역, 특히 아드로 시에서 생산된 세계에서 가장 유명한 백포도 품종의 풍부하고 부드러운 표현을 나타냅니다. 스파클링 와인 메토도 클래시코 생산에 특화된 무라토리 와이너리는 유명한 와인 전문가 리카르도 코타렐라와 함께 고품질의 스틸 와인 생산에 도전하여 국제적으로 유명한 포도 품종인 피노 네로와 샤르도네에 집중하고 있습니다. 이들로부터 부르고뉴의 위대한 와인에서 영감을 받은 한정판 병이 탄생합니다.

‘세티클라비오’ 무라토리 샤르도네는 25년 된 단일 포도밭에서 자란 부르고뉴 원산지의 동일 품종 포도만을 사용하여 생산됩니다. 아드로 시의 지역 내에 위치한 이 포도밭은 깊은 모레니크 토양에 뿌리를 내리고 있습니다. 수확은 작은 상자에 손으로 이루어지며, 포도송이는 즉시 와이너리의 냉장실로 옮겨져 급속 냉각됩니다. 부드럽게 압착된 포도에서 얻은 순수한 포도즙만이 스테인리스 스틸 탱크에서 알콜 발효를 위해 사용됩니다.14 °C로 조절된 온도에서. 발효 과정이 끝나면, 와인은 프랑스산 오크 배럴로 옮겨져 9개월 동안 숙성한 후 최종적으로 병입됩니다.

무라토리의 ‘세티클라비오’ 샤르도네는 빛나는 녹색의 뉘앙스를 가진 우아한 황금색을 가지고 있습니다. 아로마 부케는 강렬하고 귀한 복숭아, 레몬 껍질, 흰 꽃의 향을 표현하며, 부드러운 느낌과 세련된 보이제의 뉘앙스가 어우러집니다. 좋은 열기, 크리미한 부드러움, 기분 좋은 신선함 사이의 훌륭한 균형이 입안에서 느껴지며, 이는 중요한 전체 구조를 정의하고 거의 짠 맛의 피니시를 동반합니다.