Chardonnay 'Talò' San Marzano 2025

산 마르자노의 “탈로” 샤르도네는 부풀리의 와인으로 부드럽고 풍부한 맛을 지닌 지중해의 강렬한 얼굴을 가지고 있습니다. 이는 국제적인 스타일에 영감을 받은 부르고뉴의 대표적인 백포도 품종의 버전으로, 배럴에서 숙성된 것입니다. 과일의 성숙함과 나무의 사용이 결합되어 샤르도네는 특히 표현력이 풍부한 프로필을 가지며, 노란 과일, 열대 과일, 버터와 꿀 같은 부드러운 향을 지니고 있습니다. 이는 포도주를 감싸는 듯한, 밀도 있고 넓고 집중된 와인을 사랑하는 이들을 위한 화이트 와인입니다.

“탈로” 화이트는 부풀리에서 가장 중요한 생산자 중 하나의 와인 범주에 속하는 순수한 샤르도네입니다. 산 마르자노 와이너리는 타란토 내륙에 위치하며 약 600헥타르의 포도밭을 관리하고 있으며, 약 1200명의 협력자가 있습니다. 1960년대 초에 설립된 이 와이너리는 오늘날 부풀리의 토착 품종과 국제 품종을 가치 있게 만드는 작업에 전념하고 있으며, 이 품종들은 이 지역에서 잘 적응하였습니다. 품질의 길을 선택한 것은 시간이 지남에 따라 성공적이었고, 오늘날 산 마르자노의 라벨은 와인을 만드는 능력의 보증을 나타냅니다.가장 까다로운 입맛을 만족시키기 위해 국제적인 시장과 취향에 주목합니다. 둥글고 부드럽고 따뜻하며 포근한 와인, 매끄럽고 매력적인 프로필을 가지고 있습니다.

산 마르자노 와이너리의 "탈로" 샤르도네는 해수면 100미터 고도에서 재배된 포도로 생산됩니다. 따뜻하고 건조한 기후의 지역에서 중간 질감의 얕은 토양에서 자랍니다. 수확이 끝난 후, 포도는 줄기를 제거하고 부드러운 압착 전에 짧은 냉침용으로 처리됩니다. 발효는 15 °C의 온도에서 스테인리스 스틸에서 진행됩니다. 병입 전에 와인은 프랑스 오크 배럴 에서 최소 4개월 동안 숙성됩니다. 밝은 황금색을 띠고 있습니다. 향에서는 잘 익은 노란 과일, 파인애플, 열대 과일, 제과의 힌트, 아카시아 꿀, 바닐라의 강렬한 향이 표현됩니다. 맛은 넓고 성숙하고 만족스러운 아로마가 조화롭게 이어져 지속적인 피니시로 이어집니다. 구운 생선, 흰 고기 또는 반숙 치즈와 함께 즐길 수 있는 성숙한 샤르도네입니다.