Chateau Mouton Rothschild 2018
희귀 와인샤토 무통 로칠드는 웅장하고 강력한 인상을 주는 뛰어난 레드 와인으로, 보르도 지역에서 가장 유명한 지역 중 하나인 포이약의 카베르네의 매력을 표현합니다. 강렬하고 복합적인 향 프로필을 가지고 있으며, 후추, 블랙커런트, 블랙베리, 드라이 플라워, 구운 나무의 노트로 구성되어 있습니다. 부드럽고 세련된 바디와 뛰어난 개성과 힘을 자랑하며, 성숙한 타닌과 매우 균형 잡힌 피니시를 가지고 있습니다. 절대적인 샘플입니다!
샤토 무통 로칠드(Chateau Mouton Rothschild)는 세계에서 가장 상징적인 와인 중 하나로, 많은 이들에 의해 전 세계에서 가장 오래 지속되는 레드 와인으로 여겨집니다. 시간이 지남에 따라 진화하고, 강인한 전사에서 뛰어난 보르도(Bordeaux)로 변모하는 능력은 그를 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon)의 절대적인 기준으로 묘사합니다. 최고의 영예는 매년 세계적인 아티스트가 디자인하는 라벨에 표현된 예술로 주어집니다. 1945년 이후로 매년 독점적으로 디자인됩니다.
샤토 무통 로칠드의 그랑 빈(Grand Vin)은 성 주변의 포도밭에서 생명을 얻는 전설입니다. 1헥타르당 10,000주로 밀집된 포도나무는 평균 44세 정도의 나이를 가지고 있으며, 플라토 드 무통(Plateau de Mouton)이라는 언덕에 뿌리를 내리고 있습니다. 이 언덕은 해수면보다 27미터 높이로 솟아 있으며, 여러 미터의 자갈과 돌이 깊이 농축되어 있고, 모래와 점토가 섞여 있습니다. 기초는 단순히 석회암입니다. 열과 햇빛을 반사하는 능력, 배수 능력 및 수분 저장: 이 땅의 모든 요소가 과일의 완벽한 성숙에 기여합니다. 선택은 포도 송이의 집착적인 선택은 수확 단계에서 이미 수작업으로 수행되며, 작은 바구니에 담아 수확합니다. 포도가 제거되고 어떤 방식으로도 눌리지 않은 후, 포도 알은 이동 벨트와 중력에 의해 다양한 크기의 통으로 옮겨집니다. 이는 각 구획의 면적에 맞추어 대부분 오크 나무로 만들어져 있습니다. 블렌드는 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon)이 90%, 메를로(Merlot)가 9%, 그리고 페티트 베르도(Petit Verdot)가 1%를 차지하며, 새로운 배럴에서 숙성이 이루어지기 전에 이루어집니다. 최소 20개월 동안 숙성됩니다.
샤토 무통 로칠드는 깊고 불투명한 석류색을 자랑합니다. 향은 복잡하고 우아하며, 야생 베리의 인상이 있습니다. 공기가 통하면서 조화로운 향신료의 노트와 건조한 보라색 꽃의 향이 드러나며, 신선한 블랙커런트와 더 성숙한 자두 및 블랙베리의 아삭한 과일 향이 구운 나무의 힌트를 배경으로 합니다. 입안에 닿는 느낌은 신선하고, 드라이하며, 부드럽고 풍부한 구조를 가지고 있으며, 신선한 과일의 향이 느껴집니다: 탄닌의 성숙함이 입안을 부드러운 인상으로 감싸줍니다. 이것이 바로 보르도(Bordeaux)입니다.균형과 세련미를 담고 있으며, 긴 생명의 약속을 지니고 있습니다.