Chateauneuf du Pape Rouge Domaine de la Graveirette 2020
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주요 포인트
와인메이커의 와인
유기농 및 바이오다이나믹소믈리에의 한마디
도멘 드 라 그라베렛의 샤토뇌프 뒤 파프 루주는 이 지역의 아이코닉한 바이오다이나믹 현실에서 생산된 인상적인 와인입니다. 이는 거의 순수한 그르나슈로, 색상과 향신료의 느낌을 주는 시라가 전체의 약 10분의 1을 차지합니다. 코에서는 붉은 과일과 어두운 향신료가 드러나며, 지중해 식물의 터치와 매우 매운 마지막이 있습니다. 입안에서는 따뜻하고 감싸는 느낌이 있으며, 부드러운 타닌과 감칠맛이 있습니다. 검은 올리브와 함께 조리한 산토끼 스튜와 같은 사냥 요리나 프로방스의 염소 치즈와 잘 어울립니다.
색상:
강렬한 루비 레드
향:
처음에는 체리와 같은 붉은 과일이 나고, 그 뒤로 로즈마리와 타임의 향이 이어지며, 마지막에는 감초와 검은 후추의 매운 맛이 느껴집니다.
맛:
매우 따뜻하고, 인상적인 구조를 가지고 있지만 신선하고 부드럽고, 마지막에는 감칠맛이 있습니다.
이탈리아 또는 EU 유기농 농업