Chenin Blanc Domaine des Freres 2023
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주요 포인트
와인메이커의 와인소믈리에의 한마디
도멘 데 프레르의 쉐닌 블랑은 2023년에 예외적으로 풍부한 생산량을 기록한 레 샤네오에서 태어났습니다. 이 해의 높은 수확량은 덜 농축된 포도를 만들어내어 생산자가 포도 품종에 대한 보다 즉각적이고 친근한 해석을 제안하도록 이끌었습니다. 직접 압착, 자생 효모 사용 및 황산염 추가 없이 양조되며, 스테인리스 스틸 탱크에서 12개월 숙성됩니다. 코에서는 라임, 자몽, 흰 꽃의 향이 나며, 신선한 배와 사과의 향이 함께합니다. 입안에서는 날씬하고 감칠맛이 있으며 역동적이며, 생동감 있는 신선함과 섬세한 미네랄의 흔적이 뒷받침됩니다. 신선한 굴과의 조화가 이상적입니다.
색상:
밝은 노란색
향:
사과와 배의 향이 나며, 흰 꽃의 향과 함께 미세한 석회질의 여운이 남습니다.
맛:
긴 여운이 있는 긴장감 있고 신선하며 생동감 있는 맛입니다.