Chenin Blanc Saumur 'L'Insolite' Domaine des Roches Neuves 2024

도멘 데 로쉬 느브의 셰닌 블랑 소뮈르 “랑솔리트”는 우아함과 개성을 결합한 놀라운 화이트 와인입니다. 셰닌 블랑에 대해 이야기할 때, 의심할 여지 없이 세계에서 가장 다채롭고 복잡한 포도 품종 중 하나에 대해 이야기하고 있으며, 모든 유형에서 기억에 남는 액체를 만들어낼 수 있습니다. 셰닌은 자신의 고향인 루아르 지역과 불가분의 관계를 맺고 있으며, 바로 그곳에 도멘 데 로쉬 느브가 있습니다. 여기 소뮈르 근처에서, 이 지역의 가장 위대한 레드 와인 중 일부를 생산하는 것으로 유명한 곳에서, 티에리 제르맹은 원래의 해석과 믿을 수 없을 정도로 복잡하고 지역에 대한 충실함 덕분에 진정한 전설이 되었습니다. 이 와인들은 그 명성에도 불구하고 여전히 접근 가능한 가격으로 제공되므로, 재고를 확보하는 것이 강력히 권장됩니다.

“랑솔리트” 화이트 와인은 소뮈르 근처에서 재배된 순수 셰닌 포도로 생산되며, 점토-석회질 토양에 뿌리를 두고 있습니다. 포도밭에서는 유기농 및 바이오다이나믹 관행을 사용하므로 모든 화학 물질이나 합성 물질은 금지됩니다. 식물과 토양의 활력은 동등하게 양심적인 작업이 와인 셀러에서 이루어지며, 자발적인 알콜 발효와 9개월 동안의 잔여 효모에서의 숙성이 큰 나무 통에서 이루어집니다.

소뮈르 “랑솔리트” 와인은 밝은 황금색으로 잔에 나타납니다. 그는 뛰어난 재능을 지닌 와인입니다, 첫 향에서부터, 액체는 시더, 카모마일, 석고, 그리고 구운 아몬드의 노트를 드러내며, 전혀 교육적이거나 수사적인 방식이 아닙니다. 맛은 정말로 훌륭하고, 과육이 풍부하며 동시에 긴장감이 있으며, 정말로 상쾌한 산도와 소금의 기운이 흐릅니다. 훌륭한 프랑스 화이트 와인으로, 가격 대비 품질 비율이 확실히 우세합니다.