Chianti 'Biskero' Salcheto 2021

“비스케로”는 소속된 명칭을 완벽하게 기리며, 이 와인 유형의 토스카나 프로필을 완벽하게 재현하는 키안티입니다. 전형적인 산지오베제의 품종 향이 명확하게 코에 떠오르며, 이는 살케토 와이너리가 설정한 지침 덕분입니다. 포도밭을 유기농 및 바이오다이나믹 방식으로만 작업하기로 한 선택은 출발 품종과의 진정한 관계를 촉진하여 최종 블렌드에서 주인공이 되게 합니다. 매우 마시기 좋은 프로필 덕분에 너무 빨리 사라질 위험이 있는 맛있고 상쾌한 라벨입니다. 서두르지 말고 음미하여 그 만족스러운 단순함을 완전히 즐기세요.

이 “비스케로” 키안티는 85%의 산지오베제와 함께 작은 비율의 맘몰로, 카나이올로, 메를로가 혼합된 블렌드에서 탄생합니다. 건강한 송이는 유기농 및 바이오다이나믹 인증 농업의 결과물로, 수확 단계에서 신중하게 선별되며, 살케토에 도착하면 제거됩니다. 선별된 포도는 압착 단계로 진행되며, 이 과정에서 얻어진 포도즙은

“비스케로” 키안티는 전형적인 루비 색상으로 매우 밝고 빛나는 색을 가지고 있습니다. 작은 빨간 과일의 향이 바이올렛의 꽃향기와 번갈아 나타나며, 배경에서는 더 지중해적인 향이 떠오릅니다. 맛을 보면 바디가 가벼우며, 맛있고 매력적하며, 훌륭한 맛의 균형을 가진 한 모금입니다. 모두가 즐거운 순간을 보내기 위해 우리 테이블에 두고 싶어하는 일상적인 와인입니다.