Chianti Classico 'Berardenga' Felsina 2022
펠시나의 키안티 클래시코 "베란덴가"는 좋은 강도를 가진 레드 와인으로, 광물성과 향신료의 개성을 지니며 과일향과 복합적인 향이 있습니다. 12개월 동안 통과 바리크에서 숙성됩니다.
페르시나의 키안티 클래시코 “베라덴가”는 우아하고 좋은 표현 강도를 지닌 레드 와인으로, 토스카나의 대표 품종인 산지오베세의 재배를 위해 키안티 클래시코 지역에서 가장 적합한 지역 중 하나를 잘 나타냅니다. 이 와이너리는 오래된 포도밭에 있는 최고의 생물형을 인내심을 가지고 대량 선택하여 포도의 품종 특성을 보존하기 위해 많은 노력을 기울였습니다. 이렇게 함으로써, 오늘날에도 여전히 이 지역의 역사적 유산을 반영하고, 포도와 토양 간의 오랜 상호작용 덕분에 그 특성을 진정으로 반영할 수 있는 와인을 생산할 수 있게 되었습니다.
“베라덴가”는 페르시나 농장에서 생산한 키안티 클래시코로, 1960년대부터 고품질 생산에 집중하기 시작한 역사적인 키안티 와이너리입니다. 이 농장은 시에나 북동쪽에 위치한 카스텔누오보 베라덴가의 언덕 지역에 있습니다. 포도밭은 해발 320미터에서 420미터 사이의 고도에 위치하고 있습니다.바다, 남서쪽으로 향하는 노출을 가진. 토양은 매우 재능이 있으며, 석영 모래와 층상으로 이루어져 있고, 알베레세가 풍부하게 존재합니다. 이들은 가난하고 바위가 많으며 배수가 잘 되는 토양으로, 산지오베세의 요구에 이상적입니다. 시원하고 바람이 잘 통하는 기후는 느리고 완벽한 포도 숙성을 가능하게 하며, 포도는 10월 초 몇 주 동안 수확됩니다. 포도송이는 발효를 위해 스테인리스 스틸 탱크에서 28-30 °C의 제어된 온도로 발효되기 전에 제거되며, 2주 정도 껍질에 매몰되어 펌핑과 뒤섞임이 동반됩니다. 와인은 슬라보니아 오크통과 두 번째 및 세 번째 사용의 바리크에서 12개월 동안 숙성됩니다.
Fèlsina의 Chianti Classico “Berardenga”는 이 중요한 토스카나 와이너리에서 생산되는 가장 전통적이고 고전적인 레드 와인입니다. 산지오베세의 품종 특성에 대한 진정한 경의로 그의 풍부함과 표현의 우아함을 모두 담고 있습니다. 밝은 루비 색상으로, 붉은 커런트, 마라스카, 허브의 미세한 향, 섬세한 향신료, 감초 뿌리의 뉘앙스를 가진 부케를 표현합니다.중국과 흑연의 더 엄격하고 광물적인 향. 입안에서는 바삭바삭하고 강렬한 과일과 잘 통합된 미세한 타닌 구조를 보여주며, 긴, 신선하고 짭짤한 피니시로 이어집니다.