Chianti Classico 'Brolio' Ricasoli 2024
"브롤리오" 클래식 키안티는 좋은 강도를 지닌 와인으로, 향신료의 아로마 프로필을 가지고 있습니다. 9개월 동안 나무에서 숙성한 후, 붉은 꽃과 달콤한 향신료의 우아한 향과 중간 구조의 약간 구운 지속적인 맛을 표현합니다.
“브롤리오”는 리카솔리 1141 와이너리의 오랜 전통을 이어가는 뛰어난 키안티 클래시코입니다. 리카솔리 가족은 이탈리아 및 국제 와인 역사의 일부로, 중세까지 뿌리를 두고 있으며, 르네상스 시대에 유럽 전역으로 제품을 수출했습니다. 이 병은 이러한 훌륭한 여정을 계속 이어가며, 코와 입에서 모두 중요한 프로필을 드러내며, 이탈리아 및 해외의 주요 와인 전문지에서 인정받았습니다.
이 키안티 클래시코 “브롤리오”는 토스카나 포도 재배에 매우 중요한 적포도 품종인 산지오베제를 순수하게 사용하여 만들어집니다. 이 품종의 포도송이는 수확 시 주의 깊게 선별되며, 리카솔리 1141 와이너리의 발효 시설로 즉시 운반됩니다. 탈송과정을 거친 포도는 부드럽게 압착되고, 이렇게 얻어진 포도즙은 24도에서 27도 사이의 제어된 온도에서 스테인리스 스틸 용기에서 발효되며, 껍질과 함께
14-16일. 이후 숙성 기간은 9개월이며, 오크 배럴과 통에서 진행됩니다.“브롤리오”는 루비 레드 색상으로, 가장자리에 보라색의 미세한 뉘앙스를 지니고 있습니다. 농축되고 세련된 이 와인은 코에서 산지오베제의 아름다움을 표현하며, 빨간 과일의 노트가 감초와 아니스의 감각으로 풍부해집니다. 맛을 보면 중간 바디로, 타닌 구조가 절묘하게 조화되어 매혹적입니다; 지속적인 피니시로 마무리되며, 구운 나무의 맛이 특징입니다. 이 와인은 그 몸체와 부드러운 조화로 세계에서 가장 사랑받고 알려진 키안티의 장점을 담고 있는 놀라운 와인입니다. 가격 또한 놀라울 정도입니다.