Chianti Classico Castell'in Villa 2020
선물용Castell'in Villa의 키안티 클래식은 강렬하고 매우 독특한 와인으로, 우아한 발삼 향과 과일, 꽃 향이 느껴집니다. 입 안에서는 개성과 부드러움, 풍미가 드러납니다. 오크통에서 12개월 숙성한 후 최소 18개월 병에서 숙성됩니다.
토스카나의 레드 와인인 키안티 클래시코는 이탈리아에서 가장 사랑받고 잘 알려진 와인 유형 중 하나를 잘 구현한 제품입니다. 순수한 산지오베제 품종으로, 섬세한 발삼 향을 지니고 있어, 향후 몇 년 동안 긍정적으로 발전할 수 있습니다. 만약 여러분이 이 와인을 추가로 숙성시키기로 결정한다면, 와인 애호가들에게 큰 기쁨을 선사할 것입니다. 결코 지루하지 않게 마실 수 있는 라벨로, 카스텔린 빌라 와이너리의 훌륭한 작업 덕분입니다.
카스텔린 빌라 와이너리에서 생산한 키안티 클래시코는 토스카나에서 항상 뛰어난 품질의 와인을 선사하는 산지오베제 포도 품종의 포도로 만들어집니다. 수확 기간 동안 포도송이는 신중하게 선택되어, 출처의 테루아에서 최상의 품질을 보장합니다. 포도에서 압착하여 얻은 포도즙은 오직 자생 효모만으로 자연 발효되며, 스테인리스 스틸 용기에서 진행됩니다. 이후 와인은 먼저 12개월 동안 오크통에서 숙성되고, 병입 후에는 유리병에서 추가로 18개월 동안 숙성됩니다. 이 기간이 끝나면 병입 절차가 시작됩니다.
카스텔린 빌라 와이너리에서 제작한 이 키안티 클래시코는 강렬한 색상으로 시각적으로 나타나며, 루비 레드 색조를 연상시킵니다. 첫 인상에서 발삼 향이 퍼지며, 마지막에는 더 꽃향기 나는 감각으로 변화합니다. 맛은 좋은 바디감과 세련됨, 우아함을 지니고 있으며, 흥미로운 미각의 진행을 통해 만족스러운 음용감을 선사합니다. 레드 미트를 곁들인 두 번째 요리와 완벽하게 어울리는 토스카나의 레드 와인으로, 지역의 경계를 넘지 않고 피렌체식 스테이크와 함께 즐기기에도 좋습니다.