Chianti Classico 'Duelame' Lamole di Lamole 2024
이 키안티 클래식 "두엘라메"는 스테인리스 스틸에서 6개월 숙성된 토스카나 레드 와인으로, 이후 큰 오크통에서 숙성됩니다. 코에서는 보라색 꽃, 체리, 미네랄 노트의 향이 느껴집니다. 입안에서는 즉각적이고 강렬하며, 훌륭한 신선함과 염도가 느껴지며, 과일과 발삼 향으로 마무리됩니다.
"듀엘라메" 키안티 클라시코 라몰레 디 라몰레는 상징적이고 매우 대표적인 레드 와인입니다. 중세 동화의 주인공처럼 보이는 레드 와인입니다. 이 와인을 생산하는 와이너리는 사실 1300년대 중반에 지어진 성의 유적 위에 위치한 작은 마을인 키안티 클라시코 지역의 라몰레에 있습니다. 이 작은 마을의 이름은 토양을 특징짓는 땅의 날카로운 부분에서 유래하며, 포도나무에 풍부한 미네랄 자원을 제공합니다. 포도밭에서의 유기농으로의 점진적인 전환과 와이너리에서 사용되는 혁신적인 기술은 제품의 완벽한 성공을 돕고, 결과적으로 매우 표현력 있고 지역적인 특성을 지니게 됩니다.
“듀엘라메” 키안티 클라시코는 이 지역의 테루아에 대한 깨끗하고 확신에 찬 해석입니다. 주로 산지오베제 포도가 약 10일간 침용되어 생생한 루비색과 뚜렷한 붉은 베리의 향을 얻습니다. 6개월간 스테인리스 스틸에서 숙성한 후, 와인 양조는 오크 대형 통에서 계속 진행되어 병입됩니다.
키안티 클라시코에 대한 첫 번째 접근으로 훌륭하며, 듀엘라메 라몰레 디 라몰레는 훌륭한 동반자입니다.식탁에서, 높은 소명과 다양한 요리와의 조화를 지닌. 토스카나 전통의 대표적인 요리인 람프레도토와 함께 즐겨보기를 권장합니다. 또한, 향이 잘 발산될 수 있도록 약 20분간 숨을 쉬게 한 후에 맛보기를 권장합니다. 보라색과 체리의 전형적인 향이 후각과 미각 모두에서 느껴지며, 조화롭고 표현력이 풍부한 맛을 가진 균형 잡힌 감칠맛과 결합됩니다.