Chianti Classico 'Filetta di Lamole' Fontodi 2022

Fontodi의 Chianti Classico “Filetta di Lamole”는 토스카나에서 생산된 레드 와인으로, 키안티 지역의 대표적인 포도 품종인 산지오베제를 사용하여 만들어집니다. 판자노의 금빛 계곡 지역에서 이 포도는 항상 특별한 섬세함과 우아함으로 표현됩니다. 이 지역의 표현은 신선하고 세련된 프로필로 유명하며, 섬세한 꽃 향기와 작은 붉은 열매의 향을 가지고 있습니다. 큰 오크통에서의 숙성은 이 품종이 완벽한 표현의 조화를 이루도록 하며, 타닌의 완전한 성숙과 특히 매력적인 아로마의 다채로움을 제공합니다.

Fontodi의 “Filetta di Lamole”는 토스카나 전역에서 가장 적합한 지역 중 하나에서 생산되는 Chianti Classico입니다. 특히 적합한 토양, 햇볕이 잘 드는 통풍이 좋은 노출, 좋은 일교차는 강렬하고 우아한 아로마를 가진 포도 송이를 성숙하게 합니다. 이 포도밭은 Fontodi의 모든 활동의 중심으로 여겨지며, 이로 인해 이 농장은 자연과 환경의 생물 다양성을 최대한 존중하며 유기농 방식으로 관리됩니다.와인 양조 작업은 최소화되어, 포도가 포도의 품종 특성과 판자노의 금빛 계곡 테루아의 전형적인 특성을 표현할 수 있도록 합니다.

“Filetta di Lamole” Chianti Classico는 순수한 산지오베제의 훌륭한 버전으로, 약 600미터 고도에 위치한 동명의 포도밭에서 나온 최고의 포도 송이만으로 만들어집니다. 발효는 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 탱크에서 진행되며, 전통적인 방식으로 껍질과 함께 발효되고, 병입 전에 프랑스산 큰 오크통에서 24개월 숙성됩니다. 잔에서는 강렬한 루비 레드 색상과 빛나는 반사로 나타납니다. 코에서는 제비꽃 꽃잎, 감초 뿌리, 체리, 작은 붉은 열매, 숲의 향기, 향신료의 느낌, 금빛 담배와 가죽의 기억이 어우러진 향이 펼쳐집니다. 한 모금은 부드럽고 우아하며, 좋은 아로마의 복잡성을 가지고 있으며, 생생한 신선함과 길고 지속적인 피니시로 균형을 이룹니다.