Chianti Classico Gran Selezione 'Vicoregio 36' Castello di Fonterutoli

카스텔로 디 폰테루톨리-마제이의 ‘비코레지오 36’ 키안티 클라시코 그란 세레지오네는 특별한 품질을 지닌 토스카나 와인으로, 산지오베제의 최고의 클론에 대한 오랜 연구의 결과물입니다. 이는 뛰어난 맛의 복잡성을 지닌 와인을 만들고자 하는 열망으로, 색다른 면모를 제시하고 최고의 품질을 요약할 수 있는 능력을 갖추고 있습니다. 36개의 다양한 클론의 포도로 생산됩니다. 나무에서의 긴 숙성 과정은 와인의 깊이와 아로마의 다채로움을 더욱 증가시키며, 산지오베제의 전형적인 아로마 외에도 향신료, 지중해 식물, 고급 목재의 노트를 제시하여, 풍부하고 부드러운 한 모금을 만들어내며, 마시는 즐거움이 뛰어납니다.

‘비코레지오 36’ 키안티는 토스카나 와인의 최고의 우수성 중 하나입니다. 마제이 가문의 카스텔로 디 폰테루톨리라는 역사적인 와이너리에서 생산됩니다. 이 농장은 키안티의 고전 지역 중심부에 위치하고 있으며, 15세기부터 이 지역의 와인 역사와 함께하고 있습니다. 이러한 와인은 고대 전통의 맥락에서 태어날 수밖에 없으며, 수세기 동안의 경험을 활용하고자 하는 열망에서 비롯됩니다.이 고귀한 적포도 품종을 재배합니다. 이 와인은 전통적인 틀을 넘어서는 와인으로, 가장 흔한 클론을 사용하여 현대적인 방식으로 포도밭을 조성하는 방법입니다. Mix 36 포도밭은 키안티 지역에서 찾을 수 있는 최고의 산지오베제 포도나무를 모아 놓은 일종의 카탈로그입니다. 과거의 자연적 생물 다양성에서 영감을 받아, 인간의 세심한 작업을 통해 최고의 포도나무만을 선택하여 만들어진 와인입니다.

"Vicoregio 36" 그란 셀레지오네 클라시코 키안티 델 카스텔로 디 폰테루톨리-마제이는 순수한 산지오베제의 훌륭한 표현으로, 약 40년간의 노력 끝에 최고의 산지오베제 클론을 선택하여 포도밭에 36개를 심은 결과물입니다. 이 와인은 연구의 결과물로, 오래된 포도밭에 항상 존재했던 고대의 다양한 생물형을 되살리려는 야심찬 프로젝트의 종착점입니다. 포도는 해발 300미터 이상의 고도에 위치한 석회질과 점토가 있는 토양에서 재배된 포도밭에서 수확됩니다. 전통적인 적포도주 양조가 끝난 후, 이 와인은 프랑스산 오크 톤노에서 20개월 동안 숙성됩니다. 잔에 따르면, 짙은 루비색을 띱니다. 향에서는 체리, 마라스카, 붉은 과일, 허브, 향신료, 고급 목재와 가죽의 기억을 떠올리게 하는 다채로운 아로마를 표현합니다. 좋은 바디와 아름다운 구조를 가지고 있으며, 중요한 탄닌 구조에 의해 지지되고, 깊고 복잡한 중심부를 가지고 있습니다. 피니시는 매우 지속적이며, 신선하고 훌륭한 맛의 균형을 이루며 마무리됩니다. 블렌드의 복잡성을 보여주는 단일 품종으로, 매력적이고 독특합니다!