Chianti Classico Gran Selezione 'Montaperto' Carpineta Fontalpino 2018

'Montaperto' 카르피네타 폰탈피노의 키안티 클래시코 그란 세레지오네는 토스카나의 비옥한 땅에서 재배되며, 더 정확히는 퇴적암과 갈레스트로가 풍부한 석회질 토양을 특징으로 하는 몬타페르토 포도밭에서 재배됩니다. 그림 같은 시에나 시 근처에 위치한 이 와이너리는 1800년대에 뿌리를 두고 있으며, 이 지역에서 와인 생산 전통이 형성되기 시작했습니다. 이 포도밭은 주로 포도와 세나토레 카펠리 밀로 재배되며, 매력적인 카스텔누오보 베라덴가 언덕에서 자생합니다. 이곳에서, 매혹적인 토스카나 경관 속에서 이 지역의 풍부한 와인 정체성을 전하는 유기농 와인들이 태어납니다. 특히 'Montaperto'는 부드러운 질감과 뛰어난 감칠맛으로 입맛을 사로잡으며, 매 한 모금마다 우아한 아로마의 뉘앙스를 탐험하도록 초대합니다.

'Montaperto' 키안티 클래시코 그란 세레지오네를 만들어내는 포도밭과 와이너리에서의 세심한 작업은 카르피네타 폰탈피노의 생산 철학을 반영하며, 이는 땅에 대한 사랑과 환경에 대한 존중을 바탕으로 합니다. 포도는 유기농 농업의 원칙을 따르며 재배됩니다.토양과 포도의 독특한 특성을 강조합니다. 와인 양조 과정은 약 3주 동안 오크통에서 알콜 발효가 이루어지며, 이어서 말로락틱 발효가 진행됩니다. 그 후, 와인은 톤노에서 15개월 숙성되어 'Montaperto'에 깊은 복합성을 부여합니다.

결과적으로, 뚜렷하고 매력적인 향을 가진 ‘Montaperto' 키안티 클라시코 그란 세레지오네가 탄생하며, 검은 과일, 캠퍼, 바닐라, 초콜릿의 노트가 균형 잡힌 풍부한 맛으로 이어지며 부드럽지만 구조적인 타닌으로 뒷받침됩니다. 이 와인은 지속적이고 강력한 피니시로 입에 잊을 수 없는 기억을 남기는 큰 성공을 거둡니다. 깊이, 복합성, 다재다능함으로 감상할 수 있는 와인으로, 테이블의 즐거움을 동반하고 친구 및 가족과 잊지 못할 순간을 나누기에 완벽합니다.