Chianti Classico Gran Selezione Podere Castellinuzza 2019
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수상
주요 포인트
유기농 및 바이오다이나믹소믈리에의 한마디
포데레 카스텔리누짜의 키안티 클래시코 그란 세레지오네는 키안티의 와인 문화에 대한 찬가로, 150년 된 고대 포도나무에서 수확한 포도로 만들어집니다. 숙성 과정은 복잡합니다: 시멘트에서 3년, 오크 통에서 9개월, 마지막으로 병에서 9개월 동안 숙성하여, 강한 개성과 엄격하지만 따뜻한 와인을 생산합니다. 코에서는 잘 익은 붉은 과일, 마른 제비꽃, 달콤한 담배와 고급 가죽의 복합적인 향이 스파이시한 피니시의 아로마 사이에서 드러납니다. 입안에서는 부드럽고, 타닌이 부드러우며, 풍부하고 강렬합니다. 고급 붉은 고기, 예를 들어 피오렌티나와 같은 요리 및 느린 조리 요리인 페포소와 잘 어울립니다.
색상:
주황색 반사가 있는 진한 석류색입니다.
향:
복합적이며, 증류된 체리, 마른 제비꽃, 달콤한 담배, 후추 및 처리된 가죽의 향이 있습니다.
맛:
부드럽고 감싸는 듯하며, 강력한 타닌 구조와 매우 풍부한 맛을 가지고 있습니다.
이탈리아 또는 EU 유기농 농업