Chianti Classico Gran Selezione 'San Lorenzo' Castello di Ama 2021
선물용아마 성의 그란 세레지오네 "산 로렌조"는 키안티 클래시코로 풍부하고 강렬하며, 12개월 동안 배럴에서 숙성됩니다. 즐거운 베리와 달콤한 향신료의 노트가 우아함, 세련된 부드러움 및 조화로운 균형의 기분 좋은 한 모금으로 뒷받침됩니다.
카스텔로 디 아마의 키안티 클라시코 그란 셀레지오네 "산 로렌조"는 산지오베제의 최고 표현으로, 소량의 메를로와 말바시아 네라가 통합된 토스카나에서 가장 유명하고 권위 있는 농장 중 하나의 와인입니다. 이 라벨은 역사적인 포도밭이 재배되는 아름다운 계곡에서 태어난 이름을 따왔으며, 항상 우수한 품질의 포도를 제공합니다. 이렇게 해서 우아하고, 아로마가 강하며, 복합적인 와인이 태어나고, 뛰어난 숙성력을 지니게 됩니다. 애호가들 사이에서 시음하기에 적합한 고급 와인입니다.
“산 로렌조”는 가이올레 인 키안티 지역에서 생산되는 키안티 클라시코 그란 셀레지오네입니다. 카스텔로 디 아마 농장은 약 500미터 고도의 아름다운 언덕 지역에 위치하며, 최고 품질의 다양한 라벨을 생산합니다. 이 와인은 벨라비스타, 카수치아, 산 로렌조 및 몬테부오니 지역에 위치한 오래된 포도밭에서 재배된 최고의 포도밭을 혼합하여 만들어집니다. 산지오베제, 메를로 및 말바시아 포도는 9월 말과 10월 초 사이에 수확되며, 선별 후 최고의 송이가 발효됩니다.품종별로 별도로. 발효는 약 30 °C의 온도로 제어된 스테인리스 스틸 탱크에서 이루어지며, 약 한 달 동안 껍질과 함께 매시레이션이 진행되고 주기적인 수동 리프팅이 이루어집니다. 와인은 프랑스산 오크 배럴에서 14개월 동안 숙성되며, 22%는 새로운 배럴을 사용하고, 병에서 추가로 24개월 동안 긴 숙성 과정을 마무리합니다.
그란 셀레지오네 "산 로렌조"는 유명한 카스텔로 디 아마 농장에서 생산되는 키안티 클라시코의 가장 권위 있는 버전입니다. 훌륭한 테루아의 특성을 강조하고 최고 수준의 와이너리 경험을 제공하는 레드 와인입니다. 시각적으로는 밝은 루비색을 띠며 미세한 석류색 반사가 있습니다. 향기 프로필은 우아하고 강렬하며, 제비꽃의 꽃향기, 잘 익은 체리, 붉은 커런트, 마라스카, 숲의 향기, 가죽, 금색 담배, 바닐라 및 부드러운 향신료의 향이 있습니다. 좋은 구조를 가지고 있으며, 풍부하고 잘 익은 과일과 잘 통합된 치밀한 타닌 구조를 지니고 있어 깊고 복합적인 한 모금을 제공합니다. 피니시는 조화롭고 신선하며 매우 지속적입니다.