Chianti Classico Gran Selezione 'Vicoregio 36' Castello di Fonterutoli 2022

키안티 클라시코 그란 세레지오네 "비코레지오 36"는 카스텔로 디 폰테루톨리-마제이의 특별한 품질을 지닌 토스카나 와인으로, 산지오베제의 최고의 클론에 대한 오랜 연구의 결과물입니다. 이 와인은 뛰어난 맛의 복잡성을 창출하고, 독특한 면모를 보여주며 최고의 품질을 요약할 수 있는 능력을 갖추고자 하는 열망의 산물입니다. 이 와인은 36개의 서로 다른 클론의 포도로 생산됩니다. 오랜 나무 숙성 과정은 와인의 깊이와 아로마의 다면성을 더욱 증가시켜 주며, 산지오베제의 전통적인 아로마 외에도 향신료, 지중해 식물, 고급 목재의 노트를 제안하여 풍부하고 부드러운 한 모금을 만들어냅니다. 이 와인은 마시기에도 매우 기분 좋은 경험을 제공합니다.

키안티 "비코레지오 36"는 토스카나 와인의 최고의 우수성 중 하나로 자리 잡고 있습니다. 이 와인은 마제이 가족의 역사적인 와이너리인 카스텔로 디 폰테루톨리에서 생산됩니다. 이 농장은 키안티의 고전 지역의 중심부에 위치하고 있으며, 15세기부터 이 지역의 와인 역사에 기여해왔습니다. 이러한 와인은 고대 전통의 맥락 속에서 태어날 수밖에 없으며, 수세기 동안의 경험을 활용하고자 하는 열망이 담겨 있습니다.이 고귀한 적포도 품종을 재배하는 것입니다. 이는 고전적인 틀을 넘어서는 와인으로, 가장 일반적인 클론에 의존하여 현대적인 포도밭을 만드는 방법입니다. Mix 36 포도밭은 키안티 지역에서 발견할 수 있는 최고의 산지오베제 식물들의 카탈로그와 같습니다. 자연 생물 다양성에서 영감을 받은 와인으로, 가장 좋은 포도나무만 선택하기 위한 인간의 세심한 작업을 통해 이루어졌습니다.

Castello di Fonterutoli-Mazzei의 “Vicoregio 36” Gran Selezione Classico Chianti는 순수 산지오베제의 훌륭한 표현으로, 최고의 산지오베제 클론을 선택하기 위한 약 40년의 작업 끝에 탄생했습니다. 이는 36개의 포도나무가 심어진 포도밭에 도달하기 위한 연구 와인으로, 오래된 포도밭에 항상 존재했던 고대 생물형의 다양성을 되살리려는 야심찬 프로젝트의 종착점입니다. 포도는 300미터 이상의 고도에서 재배된 포도밭에서 오며, 석회암과 점토가 있는 토양에서 자랍니다. 전통적인 적포도주 양조가 끝난 후, 와인은 프랑스산 tonneau에서 20개월 동안 숙성됩니다. 잔에서는 강렬한 루비색. 향에서는 체리, 신맛 체리, 붉은 과일, 허브, 향신료의 힌트, 고급 목재와 가죽의 기억이 담긴 다채로운 아로마를 표현합니다. 좋은 바디와 아름다운 구조를 가지고 있으며, 중요한 타닌 구조에 의해 지탱되며, 깊고 복잡한 입안 중심을 가지고 있습니다. 피니시는 매우 지속적이며, 신선하고 맛의 균형이 뛰어납니다. 이것은 블렌드의 품종 내 복잡성을 보여주는 단일 품종 와인으로, 매력적이고 독특합니다!