Chianti Classico Gran Selezione 'Vicoregio 36' Castello di Fonterutoli - Mazzei 2020

Castello di Fonterutoli-Mazzei의 Chianti Classico Gran Selezione “Vicoregio 36”는 특별한 품질의 토스카나 와인으로, Sangiovese의 최고 클론에 대한 오랜 연구의 결과물입니다. 뛰어난 맛의 복잡성을 지닌 와인을 만들고자 하는 열망으로, 이 와인은 독특한 면모를 보여주며 최고의 품질을 요약할 수 있습니다. 36가지 서로 다른 클론의 포도로 생산됩니다. 오랜 나무 숙성은 와인의 깊이와 아로마의 다채로움을 더욱 증가시키며, Sangiovese의 전통적인 아로마 외에도 향신료, 지중해 식물, 고급 목재의 노트를 제안하여 풍부하고 부드러운 한 모금을 제공합니다. 마시는 즐거움이 뛰어난 와인입니다.

Chianti “Vicoregio 36”는 토스카나 와인의 최고의 우수성 중 하나입니다. Mazzei 가족의 Castello di Fonterutoli라는 역사적인 와이너리에서 생산됩니다. 이 농장은 Chianti의 고전 지역의 중심부에 위치하며 15세기부터 이 지역의 와인 역사를 대표하고 있습니다. 이러한 와인은 고대 전통의 맥락에서 태어날 수밖에 없으며, 수세기 동안의 경험을 활용하고자 하는 열망에서 비롯됩니다.이 귀한 적포도 품종을 재배합니다. 이는 고전적인 틀을 넘어서는 와인으로, 가장 일반적인 클론에 의존하여 현대적인 포도밭을 만드는 방법입니다. Mix 36 포도밭은 키안티 지역에서 발견된 최고의 산지오베세 식물들의 카탈로그와 같은 존재입니다. 자연 생물 다양성에서 영감을 받은 와인으로, 가장 좋은 포도나무만을 선별하기 위한 인간의 세심한 작업을 통해 이루어졌습니다.

Castello di Fonterutoli-Mazzei의 “Vicoregio 36” Gran Selezione Classico Chianti는 순수한 산지오베세의 위대한 표현으로, 최고의 산지오베세 클론을 선택하기 위해 약 40년의 작업 끝에 태어났습니다. 포도밭에 심어진 36개의 클론에 도달했습니다. 이것은 연구 와인으로, 오래된 포도밭에 항상 존재했던 고대 생물형의 다양성을 되돌려주고자 하는 야심찬 프로젝트의 결과물입니다. 포도는 300미터 이상의 고도에서 재배된 포도밭에서 오며, 석회암과 점토가 있는 토양에서 자랍니다. 전통적인 적포도주 양조가 끝난 후, 와인은 프랑스 오크통에서 20개월 동안 숙성됩니다. 잔에서는 강렬한 루비 레드 색상. 향에서는 체리, 마라스카, 붉은 과일, 허브, 향신료의 힌트, 귀한 나무와 가죽의 기억이 어우러진 복합적인 아로마를 표현합니다. 좋은 바디와 아름다운 구조를 가지고 있으며, 중요한 타닌 구조로 지지받고 있으며, 깊고 복잡한 입안의 중심을 가지고 있습니다. 피니시는 매우 지속적이며, 신선하고 훌륭한 균형 잡힌 맛으로 마무리됩니다. 매혹적이고 독특한 블렌드의 복잡성을 지닌 단일 품종 와인입니다!