Chianti Classico Querciabella 2022

키안티 클래식코는 유명한 토스카나 와이너리인 퀘르치아벨라의 정신과 스타일을 가장 잘 해석하는 라벨로, 이제는 키안티 지역의 모든 애호가들에게 확고한 기준점이 되었습니다. 포도밭의 완벽한 관리, 항상 우수한 품질의 포도, 그리고 섬세한 양조 과정은 우아하고, 꽃향기와 과일향이 나는 와인을 선사합니다. 이는 고급 수준의 산지오베세로, 품종의 최고의 특성뿐만 아니라 오랜 전통을 지닌 지역의 특성도 드러냅니다. 이는 토스카나 와인의 엘리트에 당당히 자리잡고 있는 가장 중요한 병 중 하나입니다.

퀘르치아벨라의 키안티 클래식코 와인은 환경을 존중하며 유기농 및 바이오다이나믹 농업 원칙에 따라 운영되는 모델 농장에서 태어났습니다. 포도밭은 그레베, 라다, 가이올레의 지방 자치 단체에 위치하며, 키안티 클래식코 지역에서 품질이 가장 뛰어난 지역 중 일부에 있으며, 풍부한 생물 다양성을 보장하는 넓은 숲 지역으로 둘러싸여 있습니다. 포도는 고도 사이에 위치한 구획에서 수확됩니다.해발 350미터에서 550미터 사이에 위치하며, 남동쪽, 남쪽, 남서쪽으로 향한 햇볕이 잘 드는 노출을 가지고 있습니다. 토양은 석회암, 모래, 점토의 존재로 특징지어집니다. 포도송이를 제거한 후, 스테인리스 스틸 탱크에서 자생 효모로 자연 발효를 진행하며, 12일 정도의 껍질에서의 침용을 거칩니다. 와인은 바리크와 통에서 1년 동안 숙성되며, 단 5%의 새로운 나무만 사용됩니다.

퀘르치아벨라의 키안티 클래식코 레드 와인은 전형적인 와인으로, 키안티 테루아의 진정한 얼굴을 대단한 산지오베세 한 잔에 요약하여 알고자 하는 이들에게 완벽합니다. 아름다운 밝은 루비 레드 색상을 띠며, 보라색 꽃의 섬세한 향기, 잘 익은 체리, 레드 커런트, 숲의 뉘앙스, 허브, 감초 뿌리, 향신료의 뉘앙스, 그리고 흑연의 뉘앙스를 선사합니다. 입안에 들어오는 순간은 조화롭고, 아삭한 과일과 와인의 본체에 잘 통합된 타닌 구조를 가지고 있습니다. 맛은 길고 균형 잡혀 있으며, 감칠맛과 맑은 신선함으로 마무리됩니다.