Chianti Riserva 'Collezione Oro' Piccini 2022
피치니의 ‘콜레지오네 오로’ 키안티 리제르바는 산지오베제 포도를 사용하여 지역 전통과 카베르네의 소량을 사용하여 국제적인 감각을 결합합니다. 이 우아한 와인은 오래된 통과 새로운 통에서 숙성되어 부드러움과 강도를 하나의 와인에 통합합니다. 붉은 과일의 매혹적인 힌트 외에도, 코에서는 나무에서의 숙성을 나타내는 부드럽고 섬세한 바닐라와 로스팅의 향이 뚜렷하게 느껴집니다. 입안에서는 관대하고 부드러우며, 풍부한 구조를 지탱하는 부드러운 탄닌이 있습니다.
키안티 리제르바 ‘콜레지오네 오로’는 키안티 지역의 맛있는 해석으로 구성되어 있으며, 우수한 품질-가격 비율을 특징으로 합니다. 오랫동안 피치니 농장의 생산 중심지는 키안티의 역사적인 카스텔리나에 있었으며, 2020년에는 시에나 시의 서쪽에 위치한 카솔레 델 에르사 근처에 새로운 현대식 와이너리가 추가되었습니다. 이 중요한 투자는 피치니 가족의 혁신적인 비전과 일치하며, 항상 농업 및 와인 분야에 투자하는 데 주의를 기울이고 있으며, 소유지를 확장하고 새로운 농장을 인수하며 장비, 환경 및 기계를 현대화하는 목표를 가지고 있습니다. 최종 소비자의 기대를 충족시키기 위해.
피치니 ‘콜레지오네 오로’ 리제르바는 키안티 지역에서 재배된 산지오베제의 견고한 기반과 10%의 카베르네 소비뇽 소량 비율의 만남에서 탄생합니다. 수확 후 두 품종의 포도송이는 스테인리스 스틸 탱크에서 별도로 발효되어, 껍질과 함께 알콜 발효가 이루어집니다. 한 번 발효 과정이 끝난 후, 혼합물은 다양한 용량의 나무 통으로 옮겨지며, 약 3분의 1은 오크 배럴로 구성되어 있으며, 이 용기에서 와인은 최종 병입까지 9개월 동안 숙성됩니다.
피치니의 ‘콜레지오네 오로’ 키안티 리제르바는 강렬한 루비 레드 색상에 석류빛 반사를 가지고 있습니다. 아로마 스펙트럼은 레드 커런트와 블랙베리와 같은 어두운 과일의 향을 제안하며, 이어서 빨간 꽃의 노트와 바닐라를 연상시키는 달콤한 향신료의 뉘앙스가 뒤따릅니다. 음료의 구조와 바디는 기분 좋은 신선함에 의해 잘 지탱되며, 부드럽고 매끄러운 발전을 정의하며 벨벳 같은 타닌으로 장식됩니다. 좋은 우아함의 피날레에서는 이전에 후각에서 감지된 과일과 향신료의 감각이 다시 나타납니다.