Chianti Rufina Riserva 'Quona' I Veroni 2022

키안티 루피나 리제르바 쿠오나(Quona) 데 이 베로니(I Veroni)는 성격과 품격, 우아함으로 놀라움을 선사하는 훌륭한 토스카나 레드 와인입니다. 이 베로니(I Veroni)는 피렌체 언덕의 역사적인 와이너리로, 1500년대 후반에 설립되어 오늘날까지도 전통적인 발효 탱크를 보존하고 있습니다. 이 베로니는 키안티 루피나 지역에 위치하고 있으며, 키안티의 가장 작은 아펠라시온 중 하나로, 70헥타르의 면적 중 20헥타르는 와인 생산에, 나머지 50헥타르는 올리브 재배에 사용됩니다. 와이너리는 오래된 농장 건물에 위치하고 있으며, 1809년부터 포도주 양조에 사용된 역사적인 공간을 여전히 사용하고 있습니다. 이 매력적인 역사적 배경 속에서, 해발 250~280미터에서 남쪽과 남서쪽으로 자란 순수한 산지오베제 포도로 만들어진 이 키안티 루피나 리제르바가 탄생합니다. 온도 조절 발효는 25일 동안 진행되며, 콘크리트 탱크에서 이루어집니다. 이후 포도즙은 나무로 옮겨져 말로락틱 발효를 거치며 부드러워지고, 프랑스산 오크통에서 500리터로 18개월 숙성된 후 12개월 동안 병에서 숙성됩니다. 키안티 이 베로니(I Veroni)의 루피나 리제르바(Rufina Riserva)는 아름답고 선명하며 강렬한 붉은 자주색을 띠고 있으며, 검은 과일, 잘 익은 붉은 과일의 흥미로운 향을 지니고 있습니다. 숙성에 따라 향신료와 담배 향으로 발전하는 피니시를 가지고 있습니다. 우리는 훌륭한 구조를 가진 키안티 루피나 리제르바를 만나고 있으며, 풍부하고 부드러우며 농후하며 아름다운 여운을 남깁니다.