Chinon Blanc 'Les Chaineaux' Domaine des Freres 2021
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주요 포인트
와인메이커의 와인
신상품소믈리에의 한마디
도멘 데 프레르의 '레 샤네오' 시농 블랑은 루아르 계곡의 시농 지역에서 재배된 셰닌 블랑 포도로 만들어집니다. 모래와 점토로 구성된 토양에서 재배된 포도는 와인에 신선함과 표현의 정확성을 부여합니다. 자생 효모로 발효하며, 껍질에서 2일간 침용한 후 자생 효모로 발효하고, 이후 큰 통에서 12개월 숙성합니다. 코에서는 잘 익은 과일과 설탕에 절인 과일의 향이 나며, 달콤한 향신료의 노트가 마무리됩니다. 맛은 부드럽고, 감싸는 듯하면서도 활력과 신선함이 느껴집니다. 밀가루로 튀긴 송어와 잘 어울립니다.
색상:
빛나는 황금색
향:
넓고, 노란 사과와 건조한 살구, 설탕에 절인 과일, 그리고 마지막에 달콤한 향신료의 미세한 뉘앙스가 느껴집니다.
맛:
부드럽고, 신선하며 깊은 맛