Cinque Terre Bianco Terenzuola 2024

테렌주올라의 친퀘 테레 비앙코는 큰 신선함을 지닌 와인으로, 입안에서의 감칠맛이 섬세하고 민첩한 음용감을 제공합니다. 리구리아 지역의 포도 품종인 보스코, 알바롤라, 베르멘티노가 자생적인 영웅적 포도 재배의 맥락에서 자라는 블렌드로, 테라스 형태의 포도밭이 바다로 가파르게 내려가며 거의 금지된 듯한 경사를 이루고 있습니다. 두꺼운 두께의 병으로, 많은 장점 중에서도 국가적으로 비평가들의 일치된 호평을 받는 점이 있습니다.

이 친퀘 테레 비앙코는 리구리아 테루아의 전형적인 자생 포도 품종인 보스코, 베르멘티노, 알바롤라의 숙련된 혼합으로 탄생합니다. 이 세 가지 품종의 포도나무는 16개의 작은 구획에서 재배되며, 모두 바다를 향한 극단적인 경사와 사용된 테라스 시스템이 특징입니다. 나무는 최대 80세에 이르며, 알베렐로 방식이나 페르고레타 시스템으로 재배되며, 주로 모래가 많은 테루아에서 1헥타르당 수확량이 50퀸탈을 초과하지 않습니다. 수확 기간 동안 힘들고 성실하게 수확된 포도는 와인 양조를 위한 공간에 도착하면 부드럽게 압착되어 껍질과 함께 침용되고, 스테인리스 용기에서 알콜 발효가 이루어집니다. 와인은 스테인리스에서 1년간 숙성됩니다.

친퀘 테레 비앙코 와인은 전형적인 황금빛 색상으로 시각적으로 나타납니다. 미네랄 감각이 흰 과일과 감귤의 향과 번갈아 나타나는 흥미로운 향기 스펙트럼이 라벨의 후각 프로필을 형성합니다. 맛을 보면 중간 바디로 에너지가 넘치고 생동감 있으며, 상당한 미네랄 진행이 있는 한 모금은 입에서 매우 즐거운 경험을 제공합니다. 테렌주올라가 리구리아와 토스카나 사이의 경계에 위치한 생산 현실로서 이 지역의 포도밭에서의 힘든 작업을 기리는 병입니다.