Cirò Rosso 'Segno' Librandi 2024
치로 로소 "세뇨"는 리브란디의 전형적인 칼라브리아 레드 와인으로, 치로의 땅의 전통과 풍요로움을 모두 표현합니다. 스테인리스 스틸에서 짧은 숙성 후, 과일, 제비꽃, 지중해 향신료가 지배하는 섬세하고 와인 같은 향을 보여줍니다. 맛은 중간 바디로, 신선함, 염미, 타닌이 주는 민첩성에도 불구하고
리브란디 와이너리의 시로 로소는 진솔하고 맛있는 와인으로, 이온해에서 내륙으로 뻗어 있는 언덕과 평야가 교차하는 지역에 위치한 포도밭에서 생산됩니다. 이 지역의 키로, 키로 마리나, 크루콜리, 멜리사에 있는 크로톤 주에 있습니다. 이 레이블은 순수한 가글리오포 포도로 만들어지며, 고대 기원을 가진 붉은 포도 품종으로, 이 지역의 토착 품종으로, 이 와이너리가 이 지역의 전통 품종을 보존하고 가치있게 만들기 위해 믿고 투자한 결과 중 하나입니다. 포도나무는 아르벨로 및 스페라노 코르돈 시스템으로 재배되며, 점토-석회질 토양에서 자생합니다. 약 260헥타르의 포도밭을 소유한 이 와이너리는 4세대에 걸쳐 가족 경영을 해오고 있으며, 현재 이탈리아에서 가장 중요한 와이너리 중 하나로, 칼라브리아 와인을 사랑하는 사람들에게 절대적인 기준이 되고 있습니다.
리브란디의 시로 로소는 일반적으로 9월 말에서 10월 초 사이에 신중하게 선택되고 수확된 포도로 생산됩니다. 포도송이는 부드럽게 압착되고 제거되어 알콜 발효를 진행합니다.스테인리스 스틸 단열 용기에 몇 주 동안 보관한 후, 짧은 시간 동안 껍질과 함께 침용합니다. 그런 다음 와인을 스테인리스 스틸 탱크에서 몇 개월 동안 숙성시키고, 이후 Cirò는 병에 담겨 상업화되기 전에 병에서 2/3개월 더 숙성됩니다.
Librandi Cirò는 짙은 루비색을 띠고 있습니다. 코에서는 체리와 라즈베리 같은 붉은 베리 과일의 향과 보라색과 붉은 꽃의 꽃향기가 나타나며, 지중해 허브의 향기와 약간의 향신료로 이어집니다. 입안에서는 직접적이고, 와인 맛이 풍부하며, 바디감이 좋습니다, 좋은 감칠맛과 기분 좋은 신선함을 가지고 있으며, 강하고 민첩한 탄닌을 지니고 있습니다. 이 Librandi의 레드 와인은 일상 소비에 적합한 전형적인 칼라브리아 와인의 직접적이고 즉각적인 표현입니다.