'Clairet' Ottin 2020
와인메이커의 와인오띤의 “클레레”는 주로 네비올로와 네이레트 포도로 만든 와인으로, 이 와이너리가 현대에 되살린 역사적인 발도스타노 블렌드입니다. 역사적인 ‘키아레토’의 이름을 따왔으며, 그 특성인 섬세함, 우아함, 가벼운 색을 구현합니다. 숲속의 우아한 향기, 달콤한 향신료, 잼 과일의 향이 매력적인 발사믹한 기미와 어우러집니다. 입안에서는 타닌이 느껴지지만 부드럽고, 역동적이며 긴 여운을 남깁니다. 고귀한 포도를 해석하는 색다른 방법입니다.
‘클레레’ 오틴은 감각을 기쁘게 하고 애호가의 마음을 사로잡는 향과 맛의 교향곡입니다. 그 생생한 루비 레드 색상은 석류 색조와 함께 복잡하고 감싸는 부케를 감싸고 있습니다. 제비꽃과 장미의 꽃향기는 발삼과 멘톨의 노트와 조화를 이루어 역동적이고 매혹적인 향기 프로필을 만듭니다. 입안에서는 와인이 우아한 타닌과 긴 진동감 있는 맛으로 두드러지며, 에너지와 활력을 남깁니다. 이 ‘클레레’는 전통 발도스타 요리와 같은 정교하고 창의적인 조합에 적합하여 친구 및 가족과 함께 나누는 축하의 순간을 보장합니다.
15일 동안의 셀라에서 건조되며, 이는 와인에 깊은 복잡성을 부여합니다. 짧은 냉침은 약 10일간의 알콜 발효로 이어지며, 그 후 프랑스 오크 통에서 24개월 동안 숙성됩니다. 이 과정에서 와인은 발전하고 향과 맛이 풍부해집니다. 마지막 단계로 와인은 12개월 동안 병에서 숙성됩니다.‘클레레’ 오틴은 감각을 기쁘게 하고 애호가의 마음을 사로잡는 향과 맛의 교향곡입니다. 그 생생한 루비 레드 색상은 석류 색조와 함께 복잡하고 감싸는 부케를 감싸고 있습니다. 제비꽃과 장미의 꽃향기는 발삼과 멘톨의 노트와 조화를 이루어 역동적이고 매혹적인 향기 프로필을 만듭니다. 입안에서는 와인이 우아한 타닌과 긴 진동감 있는 맛으로 두드러지며, 에너지와 활력을 남깁니다. 이 ‘클레레’는 전통 발도스타 요리와 같은 정교하고 창의적인 조합에 적합하여 친구 및 가족과 함께 나누는 축하의 순간을 보장합니다.