Classique' Rupert Rothschild 2020
남아프리카 루퍼트 로스차일드 와이너리의 "클래식"은 레드 와인으로, 메를로, 카베르네 프랑, 카베르네 소비뇽, 페티트 베르도의 블렌드입니다. 포도는 스테인리스 스틸에서 첫 번째 알콜 발효를 거치고, 이어서 시멘트에서 말로락틱 발효를 진행하며, 프랑스산 오크통에서 16개월 숙성으로 와인 양조가 마무리됩니다. 코는 과일과 숲의 향이 풍부하여 오리 가슴살과 아티초크와 잘 어울립니다.
루퍼트 로스차일드의 “클래식”은 남아프리카에서 생산된 훌륭한 보르도 스타일의 와인으로, 샤토 라피트의 로스차일드 가문의 노하우와 남아프리카 최고의 테루아 중 하나가 결합된 와인입니다. 이 와인은 고전적이고, 우아하며, 기분 좋게 과일 맛이 나는 프로필과 좋은 아로마 복합성을 지닌 와인입니다. 보르도 지역의 전형적인 국제적인 적포도 품종의 우수한 품질의 포도와 세심한 양조가 결합되어, 부드럽고 조화롭고 매력적인 프로필을 가진 훌륭한 수준의 와인을 제공합니다. 이 와인은 붉은 육류의 로스트, 꼬치구이 또는 그릴에 잘 어울립니다.
루퍼트 로스차일드의 웨스턴 케이프 레드 “클래식”은 남아프리카에서 전형적인 프랑스 스타일의 레드를 생산하고자 하는 열망의 결과입니다. 와인 세계의 전설적인 두 이름인 로스차일드 가족과 루퍼트 가족이 이 회사를 이끌고 있을 때, 이는 간단한 작업입니다. 이 와인은 메를로의 비율이 높은 균형 잡힌 블렌딩에서 태어나며, 과일의 부드러움을 제공하고, 카베르네 소비뇽의 구조와 아로마의 풍부함으로 보완됩니다.Cabernet Franc의 우아한 신선함과 Petit Verdot의 전형적인 향신료 터치. 포도나무는 9세에서 30세 사이이며, 각 품종별로 수확 시기에 따라 별도로 발효됩니다. 포도 송이는 수작업으로 수확되며, 가장 성숙하고 건강한 포도만이 스테인리스 스틸과 콘크리트 탱크에서 몇 주 동안 껍질과 함께 발효됩니다. 병입 전에 와인은 프랑스 오크통에서 16개월 동안 숙성됩니다.
남아프리카의 Rupert Rothschild 와이너리의 Western Cape Rosso "Classique"는 즉시 마실 수 있는 보르도 블렌드로, 과일의 특성을 감상할 수 있지만, 5-6년 동안 저장할 수도 있습니다. 잔에서는 아름답고 강렬하며 반짝이는 루비 색상을 드러냅니다. 향기는 매우 우아하며, 체리, 붉은 자두, 블랙커런트, 블랙베리, 블루베리, 허브의 향기, 그늘진 숲 바닥의 느낌, 부식토, 미세하게 향신료가 가미된 뉘앙스의 향이 특징입니다. 입안에서는 성숙하고 풍부한 과일,이 뒷받침됩니다.타닌 구조가 와인의 바디와 잘 통합되어 있습니다. 피니시는 길고 신선하며 좋은 지속적인 맛을 가지고 있습니다.